「ラーメン レシピ」のニュース (603件)
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【びっくりアレンジ】あの「辛ラーメン」を"円盤餃子"にしてみた！ラー油不要のピリ辛が沼♪【企業公式】
辛味がクセになるインスタント麺の「辛ラーメン」。もちろんそのまま食べるのがおいしいんですが…メーカーの農心ジャパンから、意外過ぎるアレンジレシピを教わりました。なんと、辛ラーメンの麺を餃子の具にしてし...
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『チキンラーメン』に加えたのは…？ 思わぬ食べ方に「超時短」「即席とは思えないコク」
アレンジレシピの宝庫として人気のある、日清食品株式会社（以下、日清食品）の『チキンラーメン』。湯を注ぐだけでおいしく食べられる商品ですが、日清食品がウェブサイトで紹介するレシピの中で、気になるアレンジ...
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かっぱ寿司「博多豚骨カプチーノ風ラーメン」ってどういうこと？不思議なメニューを見つけたので食べてみた話
今ではサイドメニューやデザートなどまで充実している回転寿司。もはやちょっとやそっとのことでは驚きませんが、先日「かっぱ寿司」で目にしたのは「博多豚骨カプチーノ風ラーメン」なるメニューです。ラーメン、な...
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カロリーを気にしない人に朗報！ 丸大食品のインスタント麺レシピに「背徳感がすごすぎ！」
SNSでたびたび話題になる『健康キャンセル界隈』という言葉。「たまにはジャンクフードや高カロリーな食事を思い切り楽しもう」という意味合いで使われるネットスラングです。SNSではさまざまな『健康キャンセ...
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夏バテの身体に染みわたる「冷やしそうラーメン」 わずか10分で完成する逸品に「箸が止まらない！」
2025年9月現在、全国各地で残暑が続いています。長引く暑さで疲弊し、ご飯を作る気力や、食欲が湧かない人も多いのではないでしょうか。同月のある日、筆者も例にもれず、暑さと仕事で疲労困ぱいな状態で帰宅し...
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こんな使い方あったの！？ ゆで卵の味付けに「夫がビックリ」「店の味わい」【味玉レシピ】
料理が苦手な人でも手軽に挑戦できるうえ、作り置きも可能なので、忙しい日々にぴったりな味玉。味玉というと醤油ベースの味つけを想像する人が多いと思いますが、ネットではさまざまなアレンジレシピが話題となって...
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【味玉】めんつゆはもう卒業！ 入れると衝撃のおいしさになった調味料とは…？
ご飯にのせたりラーメンにトッピングしたり、食卓の名脇役として人気の味玉。使い方が豊富で、弁当のおかずにもぴったりですが、味つけがいつも同じだとマンネリしてしまうのが難点です。我が家の味玉はいつもめんつ...
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【笠原将弘の豚わさ】脂落としてコラーゲンを美味しく頂こう♪茹でただけの豚バラが特製ダレで旨すぎた話
豚バラ肉は脂がおいしいのが特徴ですが、その脂ゆえにちょっと敬遠する人も多いですよね。でも調理次第で脂を軽減して、あのプルプルのコラーゲンをおいしく食べることができるとしたら…。そんな素敵なレシピをあの...
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まだめんつゆ使ってる？ 味玉レシピに「また作りたい！」「あっさり風味」
卵をゆでて漬けるだけの2ステップで手軽に作れる味玉は、もう一品欲しい時や酒のつまみにうってつけです。筆者の家でも時々作りますが、味はいつもめんつゆ一択…。「何か別のアレンジにも挑戦したい」と思い、醤油...
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【笠原将弘の思い出飯】ビール片手に将来を夢見て食べていた「ニラ玉」に挑戦！海老入れてチョイ豪華版
管理栄養士のともゆみです。和食料理人・笠原将弘さんが、若い頃に地元のラーメン屋さんでビールのお供に食べていたという思い出の「ニラ玉」。そのレシピを自身のYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の...
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カルディ「生パスタ ほうれん草のフィットチーネ」と「パスタソース エビクリーム」はラクしたい日にこそ食べたい！手軽に本格的な味が楽しめました
料理するのは面倒だけど、おいしいものは食べたいなぁ。そんな気分の日に、これは買っておいて良かった～！って感激したものがあるんです。それは何かというと、カルディの「生パスタほうれん草のフィットチーネ」と...
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大さじ2杯入れてみて！ 味玉作りに使った意外な調味料とは…？ 【簡単レシピ】
そのまま食べたり、料理のトッピングに使ったり、冷蔵庫に作り置きがあると活躍の場面が多い、味玉。醤油やめんつゆを使った味玉が一般的ですが、いつも同じ味付けだと飽きてしまいますよね。ある日、意外な調味料を...
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【ありそでなかった夏の赤缶アレンジ】ラーメン店主直伝！マルちゃん焼きそばがピリ辛「カレー焼きそば」に！
簡単に作れるので登場回数の多い焼きそば。具材を変えても、ほとんどはソースで味付けするため、どうしても同じような味になりがちです。そんなソース焼きそばのマンネリを脱せそうなレシピを、YouTube『けん...
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今週新発売の醤油味まとめ！『香味ニラだれのとろっと醤油煮たまご』、『元祖スタミナ満点らーめん すず鬼監修 背徳ニンニク醤油 今だけタマゴ入り』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！醤油味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#醤油味セブン-イレブン香味ニラだれのとろっと醤油煮たまご醤油、胡麻油、ニラを使用した香味だれをかけた煮玉子です。とろっと...
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今週新発売の濃厚な食べものまとめ！『サクサクｄｅコパン バター風味香る さつまいもの濃厚ポタージュ』、『スーパーカップ１．５倍 北海道 コーン塩バター味ラーメン』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！濃厚の新商品情報をお届けします。今週新発売の#濃厚クノールサクサクdeコパンバター風味香るさつまいもの濃厚ポタージュカップ33.6g「クノール」で培ったレシピ設計技術、...
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【リュウジの弟子】麺だけ!?サッポロ一番で簡単「具ナシ冷やし中華」は粉末スープで作る酸味塩だれが肝
夏の定番といえば冷やし中華。冷たい中華麺に錦糸卵、ハム、きゅうり、トマト…といった具材が王道ですが、実は変わり種レシピもいろいろあるんです。今回見つけたのは、YouTubeチャンネル『えびすごはん料理...
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【板前のまかない】旨し懐かし昭和の味♡「町中華のもやしそば」作ろう！え、めんつゆとナンプラーで…!?
東京・墨田区にある天ぷら店「河原のあべ」。店主が運営するYouTube『まかないチャレンジ!』では、普段作っているという、まかない料理を中心に紹介しています。今回は、思い出の味を再現したという「町中華...
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リュウジ『コレだけで米2合食える“超格安副菜”』 火を使わない「悪魔の壺もやし」作ろう！濃厚コク旨♡
本日は、料理研究家リュウジさんが自身のX（旧Twitter）で紹介している「悪魔の壺もやし」を作ります。リュウジさん曰く「もやしだけで米が食える、超格安副菜」とのこと。3.8万いいねがつき、作り方を詳...
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【蒸し器いらず＆鍋で簡単】料亭の味をおうちで手軽に♪ふるふるジュレをかける「冷やし茶碗蒸し」作ろう
「冷やし〇〇」と言えば、冷やし中華、冷やしラーメン、冷やしトマト、冷やしシャンプー…など、いろいろありますよね。YouTubeチャンネル『料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピYukari’sKitch...
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『サッポロ一番 塩らーめん』をもっとおいしく！ サンヨー食品が教えるアレンジが…？
袋麺のラーメンで人気といえば、必ずランキング上位に入ってくるのが、サンヨー食品株式会社（以下、サンヨー食品）の『サッポロ一番塩らーめん』です。『サッポロ一番塩らーめん』は、そのまま作るだけでもおいしい...
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卵とペンネだけで完成！ プロが教える一品に「簡単すぎ」「すぐ作る」【弁当アイディア4選】
日々の献立作りで「もう1品欲しい」と思う時は少なくありません。副菜としてもお弁当のおかずとしても活躍してくれる料理は、できるだけ手間をかけずに作れると助かりますよね。そんな時に覚えておきたいのが、材料...
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めんつゆは使わない！ 桃屋が教える味玉に「ご飯が止まらん」「子供がペロリ」
味玉といえば、めんつゆに漬けるレシピが定番。簡単で失敗も少なく、お酒のつまみやラーメンのトッピングにも大活躍ですよね。そんな定番の味玉に「ちょっと飽きてきた…」と思うことはないでしょうか。本記事で紹介...
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リュウジが感動！【乾麺の“マルタイ”を生麺食感にする裏ワザ】で「冷やし中華」作ろう！もっちり食感♪
「乾麺のマルタイラーメンを生麺の食感にする」という裏ワザが、X（旧Twitter）で大バズリ中。その噂を聞きつけた料理研究家のリュウジさんは、真偽を確かめるべく検証動画を配信していました。マルタイラー...
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【シェフ三國の定番なフレンチ惣菜】サーモンの薫香と塩気が半熟卵とよく合う「卵のゼリー寄せ」作ろう！
「ゼリー寄せ」というと、日本ではデザートや前菜を思い浮かべがちですが、フランスでは日常的に惣菜として食べられているそうです。日本の食卓にはあまり馴染みがない料理ですが、三國シェフがYouTubeでその...
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【リュウジの弟子の“おいしそ～めん”】米油の“かつお節油”がキモ！甘いタレ味「冷やし油そうめん」作ろう
バズレシピ所属の料理研究家として活動している、リュウジさんの弟子・えびす君。YouTube『えびすごはん料理研究家えびすまさき』で、ラーメンや中華料理を中心に紹介しています。今回は時短で作れる「冷やし...
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【今夏、この濃ゆ～い特製スープを覚えるだけで優勝】具はきゅうりだけでも大満足な「スープ素麺」作ろう
夏に何度も食べるそうめん。食卓のマンネリ化を防ぐためにも、新たなそうめんレシピの開拓にいそしんでいる筆者です。今回はYouTubeの料理系チャンネル『くまの限界食堂』で見つけた、「スープ素麺」に挑戦。...
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骨がニョキニョキ、映える♡お店みたいな「手羽先唐揚げ」が家で簡単に作れた件！カリッとジューシー♡
管理栄養士のともゆみです。今日は骨付きの唐揚げに挑戦します。料理研究家のゆかりさんが紹介していた「手羽先の唐揚げ」は、骨がニョキッと2本飛び出したなんともお茶目なかわいいビジュ♡チューリップ唐揚げに似...
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【リュウジの辛ウマ飯】韓国の激辛調味料“ブルダックソース”で「地獄炒飯」作ろう！火吹くほど旨いってさ
韓国で大人気の激辛調味料「ブルダックソース」。炒め物や麺料理に“ちょい足し”するだけで、パンチの効いた味に仕上がるということで、最近では日本のスーパーでも見かけるようになりました。そんなブルダックソー...
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【野菜1つだけレシピ】半玉をペロリ♪1玉105円といま激安のレタスで「さっぱりレタス炒め」作ってみた！
2025年の年明けは、レタスの価格高騰がニュースになるほどでしたが…。夏になったら、立派なレタスが1玉100円前後で売られるまでに落ち着きました。YouTube『けんますクッキング』のけんますさんは、...
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【九州人なら知っている】熱愛袋麺『うまかっちゃん』の茹で時間は2分が正解!?ご当地流で作って検証だ！
みなさんは即席の袋麺を作るとき、パッケージの裏面に書かれた作り方を守っていますか？正確に計量まではしなくても、表示通りに作るのが一番おいしいと思っている人がほとんどーーわたしもそう考えていました。とこ...
