「蕎麦」のニュース (928件)

• 【小宮山雄飛の蕎麦呑み名店】蕎麦好きの父と通う西麻布『蕎麦たじま』は夜呑みが“粋”です

  

  ●蕎麦もお酒も大好きなホフディランの小宮山雄飛さんが、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える連載。第4回は、季節の野菜料理が充実し、ミシュランも獲得している西麻布の名店『蕎麦たじま』です...

• 夏がきたらやってみて！　蕎麦をおいしくするコツに「この発想はなかった」

  

  夏になると、冷たいそばが食べたくなりますよね。スーパーマーケットで乾麺のそばを買ってきて、自分でゆでた時に「おいしくない」と思ったことはありませんか。少し工夫を加えるだけで、自宅でもお店のようなそばを...

• 【板前のまかない】職人が蕎麦と和風だしと…ケチャップで、ナポリタン!?異質のコラボ「ナポリそば」作ろう

  

  えっ、”そば”と”ナポリタン”が合体…!?そんな意外すぎるレシピを紹介するのは、天ぷら店の店主が運営するYouTube『まかないチャレンジ!』。日本のそばと和風だしに、ケチャップとナポリタンの具材を組...

• からやま「カレーからあげとカレー南蛮丼セット」新登場、出汁をきかせた和風カレー

  

  からあげ定食専門店「からやま」は6月13日、「カレーからあげとカレー南蛮丼セット」を発売する。和風カレー味のからあげに、蕎麦屋のカレーを思わせる「カレー南蛮丼」をあわせたメニュー。そのほか、「カレーか...

• ラーメン官僚が太鼓判を押す兵庫県の本当にウマい店「麺舎ヒゲイヌ」

  

  ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介。今回は兵庫県のラーメンシーンに迫ります。兵庫県の総人口（約532万人）...

• 「天ぷら蕎麦」は言うけど「蕎麦の天ぷら」は聞かない…ので「蕎麦のかき揚げ」揚げてみた【板前のまかない】

  

  管理栄養士のともゆみです。そばには天ぷらがよく合いますよね。でも、そば自体を天ぷらにした料理って聞かないですよねえ。YouTube『まかないチャレンジ！』では、そんなそばを今が旬の新玉ねぎと一緒に揚げ...

• 【小宮山雄飛 蕎麦呑みの名店】『神田錦町 更科』で江戸の蕎麦の粋に触れる

  

  ●蕎麦が好きでお酒が好きな小宮山雄飛が、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える連載。第3回は、江戸三大老舗蕎麦屋の系譜を継ぐ『神田錦町更科』です。神保町にある『神田錦町更科』の店主・堀井...

• え、「カレー南蛮丼」ってあるんだ！スパイシー×ジューシーの沼にハマりそうな「からあげセット」爆誕

  

  からあげ専門店「からやま」は、6月13日から、「カレーからあげとカレー南蛮丼セット」など出汁カレーを使用した期間限定メニューを販売します。出汁カレーのからあげ、南蛮丼をセットで！▲カレーからあげとカレ...

• 90分うどん食べ放題がやってきたぞ！「味の民芸」の人気イベント再び

  

  さあ、今年も開催！和食麺処レストラン「味の民芸」では、5⽉30⽇～6月1日の3⽇間限定で「手延べうどん⾷べ放題」イベントを全国の51店舗で開催する。5⽉30から3⽇間「手延べうどん⾷べ放題」味の民芸で...

• 今週新発売のセブンイレブン麺まとめ！『ツナと大根おろしの和風パスタ』、『熟成太ちぢれ麺　山椒香る味噌ラーメン』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブンツナと大根おろしの和風パスタツナ大根おろし大葉海苔を盛り付けた、醤油ベースの和...

• 今週新発売の濃厚な食べものまとめ！『生チョコ入りチョコチップミントバー』、『泡チーズ』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！濃厚の新商品情報をお届けします。今週新発売の#濃厚セブン＆アイセブンプレミアム生チョコ入りチョコチップミントバー（1）味わいの変化アイス全体は、パリッとした食感のチョコ...

• 今週新発売のセブンイレブン麺まとめ！『濃厚だし割りとろろのミニ冷しぶっかけそば』、『高菜と博多辛子明太子の焼ビーフン』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブン濃厚だし割りとろろのミニ冷しぶっかけそばミニタイプのとろろそばです。濃厚なだし...

• 今週新発売の濃厚な食べものまとめ！『カルピス　ＳＷＥＥＴ　ＰＲＥＭＩＵＭ　北海道生クリームのプリン風』、『冷たい濃厚味噌ラーメン　越後味噌使用』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！濃厚の新商品情報をお届けします。今週新発売の#濃厚アサヒカルピスSWEETPREMIUM北海道生クリームのプリン風ペット470ml「カルピス」を濃いめに仕立てた味わいを...

• 【小宮山雄飛 蕎麦呑みの名店】そばもツマミも最高に旨い神保町・松翁へ。「元祖“二刀流”の名店です」

  

  ●蕎麦が好きでお酒が好きな小宮山雄飛が、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える連載。第2回目は、神保町にある蕎麦呑みの名店『松翁』です。東京・神保町の『松翁』は、昔から蕎麦呑み好きに人気...

• 【蕎麦の革命】だしもめんつゆも、醤油もみりんも使わない！日本蕎麦なのにオイスターソースってナニ!?

  

  春ですね♪と言っても、ポカポカの暖かい日があったかと思うと、肌寒い日もあったり、気温はマチマチ。そこで本日は、脱サラ料理家ふらおさんが「肌寒い日も、逆にちょっと暑いなって日も、季節を問わず楽しめる」と...

• ラーメン官僚が絶賛する兵庫県の本当にウマいラーメン店「丸高中華そば センタープラザ西館店」

  

  ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介。今回は兵庫県のラーメンシーンに迫ります。兵庫県の総人口（約532万人）...

• おいしそ！ 富士そば「冷しタコからそば」タコからねぎ玉丼もあるよ！

  

  業界初!?関東を中心に展開するそばチェーン「名代富士そば」は5月1日より、「新商品『タコ唐揚げ』キャンペーン」を開催しています。▲「冷しタコからレモンそば」670円タコから揚げにレモンを添えた冷しそば...

• セブンイレブン「増量祭」全15品を発売、枝豆7倍のサラダ･チョコホイップ1.7倍のパンなど

  

  セブン-イレブンは5月13日から、全国の店舗で「お値段そのまま!人気商品増量祭」を開催する。価格は据え置きで内容量を増量したサンドイッチやおにぎり、麺類、スイーツなどの人気商品を取りそろえる。ラインア...

• ラーメン官僚が太鼓判を押す、兵庫県の本当においしい店｜博多豚骨ラーメン竜ちゃん

  

  ●年間700杯以上を食べ歩く“ラーメン官僚”こと田中一明氏が、日本全国のローカル・ラーメンの最新事情＆行く価値のある名店をご紹介。今回は兵庫県のラーメンシーンに迫ります。兵庫県の総人口（約532万人）...

• 種類いろいろ！セブンの麺のおすすめTOP3！

  

  もぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「セブンの麺」のおすすめランキングです♪（2025年4月25日更新）食品クチコミサイト「もぐナビ」に投稿されたデータを基に、ランキングを作成しています。第3位：『...

• 【中央線グルメ】隠れたラーメン激戦区・阿佐ヶ谷で一度は行きたい駅周辺の人気ラーメン店

  

  JR中央線の阿佐ヶ谷駅周辺は、ただ今最もホットなラーメン専門店エリアとして注目度が急上昇中。駅から徒歩5分圏内に10店舗以上が出店しており、極上の一杯を求めて数多のラーメン好きが日時を問わず足を運んで...

• 【小宮山雄飛 蕎麦呑みの名店】神田まつやで父が教えてくれた「蕎麦屋に来たら、まずはツマミ」

  

  蕎麦が好きでお酒が好きな僕・小宮山雄飛が、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える新連載。記念すべき第一回は、僕が蕎麦好き・酒好きになったルーツである『神田まつや』です。神田まつやに初めて...

• 【大阪城】歴史×お花見×グルメを楽しむ！ 春に訪れたい絶景スポット＆話題の立ち食いそば

  

  ●大阪屈指のお花見スポット「大阪城公園」。観光の合間に立ち寄りたいおすすめランチもご紹介します。暖かい日が増えてきて、待ちに待ったお花見の季節がやってきました。大阪には花博記念公園や造幣局、毛馬桜之宮...

• 今週新発売の麺料理まとめ！『生コッペパン　塩焼きそば』、『のりおろしそば』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理ファミリーマートファミマルBakery生コッペパン塩焼きそば生クリームを加えたもちっと食感のコッペパンに、旨みを感...

• 今週新発売のセブンイレブン麺まとめ！『冷製パスタ海老のトマトクリーム』、『冷しぶっかけうどん』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブン麺の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブン麺セブン-イレブン冷製パスタ海老のトマトクリーム海老の風味とクリームのコクを感じられるトマトクリ...

• 今週新発売のセブンイレブンお弁当まとめ！『おだし香るお蕎麦屋さんのカレー』、『デミグラスソースの鉄板焼ハンバーグプレート』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！セブンイレブンお弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#セブンイレブンお弁当セブン-イレブンおだし香るお蕎麦屋さんのカレーお蕎麦屋さんで食べられるような、懐かしさ...

• 今週新発売のお弁当まとめ！『おだし香るお蕎麦屋さんのカレー』、『デミグラスソースの鉄板焼ハンバーグプレート』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！お弁当の新商品情報をお届けします。今週新発売の#お弁当セブン-イレブンおだし香るお蕎麦屋さんのカレーお蕎麦屋さんで食べられるような、懐かしさを感じられる和風だしカレーで...

• 新橋で昼呑みするならココ！ 江戸時代創業の老舗『能登治』で蕎麦前とおいしいお蕎麦を愉しむ

  

  ●新橋で「ちょっと昼から一杯」。そんな大人の楽しみが叶う江戸時代創業の老舗『能登治（のとじ）』でそば前の楽しみ方を紹介します。新橋の赤レンガ通り沿いに佇む、江戸時代創業の老舗『能登治（のとじ）』。幕末...

• 今週新発売の麺料理まとめ！『麺増量　屋台風お好み焼　イカ玉＆焼そば』、『函館麺厨房あじさい　味彩塩拉麺』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理ローソン麺増量屋台風お好み焼イカ玉＆焼そばイカを使用したお好み焼と焼そばを組み合わせた、ボリューム感ある商品です。...

• 天丼と親子丼の奇跡の融合！ 福岡『飛うめ』の名物「天とじ丼」の魅力とは？

  

  ●福岡・天神の老舗蕎麦屋『飛うめ』そこで誰もが注文する人気丼とは？「蕎麦屋の丼にハズレなし」そんな言葉を聞いたことはありませんか？その真実を証明する名店が、福岡・天神の商店街「新天町」に店を構える老舗...