株式会社シェアレストラン（本社：東京都、代表取締役：武重準）が展開するシェアレストランを利用した保育士ママの健康志向カフェ「cafeわんだ」が2026年8月27日、大岡山にオープンした事をお知らせします。
食べるたび、ちょっとwonder。
野菜たっぷり、具だくさん味噌汁、こだわりの調味料。子どもから妊婦さんまで安心して楽しめる【家庭料理の進化系】ランチ
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店主の西村さん
「おいしい」だけじゃなく、「これ、何が入ってるんだろう？」というワクワクも。
保育士として子どもたちの成長と食に向き合ってきたオーナーが、これまでの飲食経験と子育て経験、そして料理への想いを一皿に込めた健康志向カフェ「cafeわんだ」をオープンします。
店名の「わんだ」は、英語の「Wonder（ワンダー）」から。
「驚き」「不思議」「好奇心」という意味を持つWonderのように、訪れた人に“ちょっと驚く、ちょっと嬉しい、新しい食体験”を届けたい――。そんな想いから名付けました。
店内には店名のサブイメージでもある、2匹の可愛いわんちゃんも。おとなしく愛らしい2匹が、食事だけでなく、訪れる人の心までほっと和ませます。
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ゆうこママの健康ランチ
■「保育士ママ」がつくる、毎日食べたくなる健康志向ランチ
「cafeわんだ」のランチで大切にしているのは、食材の種類の豊富さ。
特に野菜にはこだわり、旬であることはもちろん、色、形、食感など、目でも楽しめるように仕立てます。
一皿の中にさまざまな食材を取り入れることで、「今日は何種類食べられたかな？」と楽しみながら食事をしていただけるメニューを目指しています。
さらに、料理を支える調味料にもこだわりました。
秋田の比内地鶏スープ、福島の「豆・糀・塩」のみでつくられた味噌、昆布粉を加えたコショウなど、素材の味を引き立てるものを厳選。
そして「cafeわんだ」のランチを象徴するのが、野菜たっぷりの具だくさん味噌汁。
切り昆布やタンパク質もしっかり取り入れ、「汁物」というより、ひとつの料理として楽しめる味噌汁を目指しています。
■10代から飲食店で働き、保育士へ。そして「食」に戻ってきた
オーナーは10代の頃から、さまざまな飲食店で働いてきました。
その後、長男の出産をきっかけに子育ての現実やさまざまな問題に直面し、「子どもたちの成長をもっと近く支えたい」という想いから保育士の道へ。
保育士として働く中では、特に子どもの発育や健康に留意し、食事づくりにも取り組んできました。
3人の子どもたちの成長とともに少しずつ手が離れたタイミングで、子ども食堂のお手伝いや事業経営の勉強をスタート。
そして今回、これまでの人生で培ってきた「飲食」「子育て」「保育」「食育」への想いを一つにし、
「保育士ママの健康志向カフェ」
という新しい形で「cafeわんだ」を立ち上げました。
■「自分が一番食べてほしい料理」を、まずは届けたい
「なぜ、このメニューなのか？」
その答えはシンプルです。
これまで自分が作り続けてきた料理を振り返ったとき、最も「食べてほしい」と思えたもの。そして、実際に周囲の人から一番喜んでもらえた料理。
それが、「cafeわんだ」の原点です。
流行だけを追うのではなく、毎日の食卓にあってほしい料理をベースに、素材や調味料、食材の組み合わせにひと手間を加える。
家庭料理の安心感と、カフェならではの楽しさ。
その両方を楽しめる場所を目指します。
■子どもも、妊婦さんも。「安心して食べられる」を当たり前に
「cafeわんだ」が目指すのは、誰か一人のためだけの健康食ではありません。
子どもから大人まで、そして妊婦さんにも安心して食事を楽しんでいただけるよう、健康志向のメニューを継続的に提供していきます。
保育士として子どもたちの成長を見てきた経験を活かし、
「おいしいから食べる」
「いろいろ入っているから楽しい」
「食べたらちょっと元気になれる」
そんな食事の時間をつくっていきます。
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■次なるテーマは「ちょっと不思議なスイーツ」
ランチが軌道に乗った後には、「cafeわんだ」の店名に込めた“Wonder＝驚き”をさらに形にしていく予定です。
構想しているのは、ドライフルーツを使ったホットケーキや、フルーツコーヒーなど、思わず「え？これってどんな味？」と気になるメニュー。
なかでも今後力を入れていきたいのが、「フルーツにこだわったスイーツ」です。
見た瞬間に気になる。
食べるとちょっと驚く。
そして誰かに話したくなる。
そんな食のWonderを少しずつ増やしていきます。
■「cafeわんだ」が目指す場所
食事をするだけではなく、
「今日は何を食べよう？」
「今日は何種類の野菜を食べたかな？」
「次はあの不思議なスイーツを食べてみたい！」
そんな会話が生まれるカフェへ。
子育てを経験し、保育士として子どもたちと向き合い、飲食の現場を経験してきたからこそつくれる、新しい健康志向カフェ。
cafeわんだは、“ちゃんと食べる”をもっと楽しく、もっとワクワクするものへ。
2匹のわんちゃんと一緒に、皆さまをお待ちしています。
店舗情報
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建物外観
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店舗入口
店舗名 cafeわんだ
住所 東京都大田区北千束3丁目15-6 美一菜巣Angelino内
開始日 8月27日
営業日 火水木
営業時間 11:00~14:00(L.O.) 14:30close
店主 西村佑子
メニュー
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メニュー
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間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
飲食店開業なら「シェアレストラン」|間借り登録無料！吉野家HD運営のマッチングサービス : https://share-restaurant.biz/
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本取り組みは、シェアレストランという仕組みを活用することで実現しました。初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自身の理想とする営業スタイルを実現できる点が特徴です。
特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって、シェアレストランは有効な選択肢となっています。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://x.com/share_rest
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
