暑くなると、「重たいものは食べたくない」とサラダを選ぶ機会が増えていませんか？サラダは野菜をしっかり摂れる一方で、「サラダを選んだから大丈夫」と安心してしまうと、かえって食事バランスを崩してしまうことも。

実は体型を整えている人ほど意識しているのは、「サラダを食べたか」ではなく、「タンパク質や主食まで含めて食事内容を選べているか」ということです。

今回は夏のランチで見直したいポイントを紹介します。

サラダだけでは、午後にお腹が空きやすくなることも

サラダは野菜をしっかり摂れる一方で、それだけではタンパク質や炭水化物が不足しやすくなります。すると午後には空腹を感じやすくなり、お菓子に手が伸びたり、夕食を食べ過ぎたりすることも少なくありません。

ダイエットで大切なのは、「ランチを軽く済ませること」ではなく、「午後まで無理なく過ごせる１食」にすること。午後の空腹を防ぐことが、結果として間食や夕食の食べ過ぎを防ぎやすくします。

「ヘルシーだから大丈夫」が落とし穴

「サラダを選んでカロリー抑えたから、今日は少しくらい甘いものを食べても大丈夫」という気持ちになったことはありませんか？食後にデザートを追加したり、午後に甘いドリンクやお菓子を選んだりすると、１日全体では摂取エネルギーが増えてしまうことがあります。

体型を整えている人ほど、「ヘルシーそうなメニューを選んだか」ではなく、「その後まで含めて食べ過ぎていないか」を意識しているものです。

サラダは「組み合わせ」で変わる

ダイエット中でも、炭水化物を極端に避ける必要はありません。例えば、サラダにサラダチキンやゆで卵を組み合わせ、小さめのおにぎりや雑穀ごはんを添えるだけでも、１食としての満足感が高まり、午後の空腹を感じにくくなります。

コンビニやカフェでランチを選ぶときも、「サラダを選ぶ」で終わらせず、「タンパク質と主食もそろっているか」を意識してみましょう。

サラダを選ぶことは、ダイエット中にも取り入れたい良い習慣。ただし、「サラダなら安心」という思い込みだけで食事を終えてしまうと、あとから空腹を感じたり、間食が増えたりする原因になることがあります。ダイエットで差がつくのは、「何を組み合わせて１食を整えるか」という視点なのです。

＜取材・文：beauty news tokyo編集部　監修：かめやまあけみ（食生活アドバイザー）＞　※画像は生成AIで作成しています　※本記事は栄養バランスと食習慣に関する一般的な知見をもとに、編集部が構成しています

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