ANAインターコンチネンタルホテル東京で「フィリピンブッフェ」開催、ハロハロ作りも人気
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　ANAインターコンチネンタルホテル東京内のカスケイドカフェで、2026年6月30日まで期間限定の「フィリピンブッフェ～日本・フィリピン友好70周年記念～」が開かれている。日本とフィリピンの国交正常化70周年を記念した企画で、フィリピンを代表する伝統料理や人気デザートが一堂に集結。
普段なじみの薄いフィリピン料理の魅力に触れられる貴重な機会として注目を集めている。

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　会場には、家庭料理から郷土料理まで多彩なメニューが並ぶ。豚肉を酢と醤油で煮込む「アドボ」、ピーナッツソースが特徴の「カレカレ」、ココナッツミルクと唐辛子で仕上げる「ビコールエクスプレス」、春雨炒めの「パンシット」、酸味のあるスープ「シニガン」など、代表的な料理が勢ぞろい。ほかにも「シシグ」や「カルデレータ」など、現地で親しまれる味が提供されている。

　なかでも人気を集めているのが、フィリピンのかき氷デザート「ハロハロ」のコーナー。好みのトッピングを自由に選び、自分だけの一杯を作るスタイルで、来場者が思い思いにアレンジを楽しむ姿が見られた。会場は終始にぎわい、家族連れや友人同士が笑顔でハロハロ作りを楽しんでいた。

　今回のフェアは、フィリピン大使館をはじめ、フィリピン観光省や農務省などの後援を受けて開催。ホテル側は「フィリピンの食文化に触れる特別なひとときを楽しんでほしい」と話しており、多様な料理を通じてフィリピン文化への理解を深める場となっている。

開催概要

開催期間:2026年6月30日まで.

会場:ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階「カスケイドカフェ」.

内容:フィリピン料理を中心としたランチ・ディナーブッフェ.

主なメニュー:アドボ、カレカレ、ビコールエクスプレス、パンシット、シニガン、チャプスイ、チキングリル、トゥロン、ハロハロなど.

料金:ランチ=平日6100円、土日祝7500円/ディナー=平日8400円、土日祝9800円(いずれも税込・サービス料込)
【編集:政府観光省フィリピン盛り上げ隊　山口理津子ヒロット大使】
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