ファミレスの味が「1食約400円」!? すかいらーくが圧倒的コスパの冷凍セットで仕掛ける“生活応援”の裏側とは

　子どもの夏休みが近づくと、毎年頭を悩ませるのが「お昼ごはん問題」ですよね。筆者の家にも小学生の息子が2人いますが、給食がなくなるだけで食事作りの負担が一気に増え、本当に大変です。

すかいらーくグループの「ラクチン♪真夏の生活応援バッグ」

　毎日の昼食を用意するのは骨が折れるため、「手軽で子どもが喜ぶものはないか」と考えていた時、楽天市場で見つけたのがすかいらーくグループの「ラクチン♪真夏の生活応援バッグ」でした。

「すかいらーく ラクチン♪真夏の生活応援バッグ」は、すかいらーくグループの人気冷凍食品が詰め合わせになった商品で、今回はAセット（5種5袋＋お楽しみ商品2品）を3980円（税込・送料無料）で購入してみました。実際に商品をお試ししつつ、企画の背景やこだわりについて、すかいらーく広報担当者に話を聞いてみました。

　商品は楽天市場で購入後、クール便で到着。忙しい日やのんびりしたい休日など、レンチンや湯せん、フライパンでの簡単調理だけで、自宅にいながらファミレス気分が楽しめるのが嬉しいポイントです。セット内容があらかじめ確認できるので、「何が入っているか分からない」という不安がないのもいいですね！

広報担当者に聞いた「生活応援バッグ」誕生秘話

――「ラクチン♪真夏の生活応援バッグ」を企画したきっかけを教えてください。

「夏は暑さで、火を使う料理や買い物自体が億劫になる季節です。猛暑の中、キッチンに立つ時間を極力減らしていただきたいという思いと、物価高への対応という2つの理由から企画しました。肉体的にも精神的にも『ラクチン』になっていただければと考えています」

――今回の商品開発で特に重視したポイントは？

「レンジ調理でそのまま食べられるプレート商品を多めに詰め合わせていることです。定番人気のチーズINハンバーグ、餃子、炒飯、から揚げなどに加え、ミールキットも取り入れた点が、これまでのセットとの大きな違いです」

――物価高を踏まえ、どのようなニーズを意識しましたか？

「外食価格も上昇する中、自炊をしたくても忙しくてできない方が増えています。そこで『コスパ』と『タイパ』の両立を目指しました。A～Eセットまで、3980円から14800円までご予算に応じて選べるようにしており、大容量のEセットなら1食あたり約400円とお買い得です」

――外食チェーンの冷凍食品を利用するメリットや、購入者の反響はいかがですか？

「圧倒的な手軽さと安心のクオリティです。手間のかかるメニューでも温めるだけでレストランの味を楽しめます。利用者からは『子どもが喜ぶ』という声が想定以上に多く、『近所にバーミヤンがないので餃子を購入した』というお声も印象的でした」

――共働き家庭や子育て世帯からは、どのような声がありますか？

「『冷凍庫にあるだけで心の余裕が生まれる』『火を使わずに済む商品は、留守番中の子どもの食事にも役立つ』といった声をいただいています。お弁当向けに開発したわけではありませんが、から揚げや餃子、ハンバーグなどはお弁当にも使いやすいと思います」

――ちなみに、社内で特に評価が高かった商品はありますか？

「ミールキットの『回鍋肉』と『八宝菜』です。回鍋肉はキャベツ、八宝菜は白菜を用意するだけで本格的な味付けになり、お店の味が手軽に楽しめると高評価でした」

――店舗メニューを冷凍食品化する際の苦労や、今後の展望を教えてください。

「店舗レシピを参考にしながらも、『電子レンジで均一においしく温まる設計』が必要なため、その点には苦労しています。今後は、すかいらーくグループが持つ多様なブランドの味をさらに拡充し、通販限定商品なども企画していきたいですね」

――最後に、女子SPA!読者へメッセージをお願いします。

「日々、家事や育児、お仕事に追われている皆さま、本当にお疲れさまです。食事の準備は毎日のことだからこそ、時には肩の力を抜いて『ラクチン』を選んでみてください。私たちの生活応援バッグが、ご家族との時間や心の余裕を生み出すお手伝いになればうれしいです」

Aセットのラインナップを全部見せ！

　ここからは、実際にAセットに入っていた商品を実食レポートします。

■ バーミヤン本格生餃子

　バーミヤンの人気メニューを再現した生餃子20個入りです。パリッとした焼き目とジューシーな餡が特徴で、夕食のおかずはもちろん、おつまみにも活躍します。

　皮のパリッとした食感はもちろん、ひと口目に強く感じたのは、お肉と野菜の甘みでした。ニンニクは強すぎず、肉汁の旨みがしっかり感じられる餃子で、子どもが一口食べたときに「この餃子甘くて美味しい！」と言ったのが印象的でした。町中華の餃子を思わせる王道の味わいで、ご飯との相性が抜群です。

■ バーミヤン回鍋肉

　キャベツを用意するだけで本格的な回鍋肉が完成するミールキット。甜面醤、豆板醤など3種の醤を使用したコク深い味わいが特徴で、ご飯がすすむ味付けとなっています。メインの野菜は揃っているため、仕事や家事で忙しい日でもフライパンひとつで手軽に調理できるのが◎！

　最初に甜面醤の甘みを感じ、あとから豆板醤のピリッとした辛さがあってシャキシャキキャベツとの相性が抜群です。白米が欲しくなる濃いめの味付けで、ご飯が止まりません！

■ バーミヤン本格炒飯

　約2人前入りの炒飯で、香ばしさとパラッとした食感が特徴です。忙しい日のランチや夜食にも便利で、子どもにも人気が高い定番のメニューです。

　ごま油の香ばしさとたまごの優しい甘みが感じられる、シンプルな炒飯。味付けは濃すぎず、具材の甘みを生かした王道タイプで、毎日でも食べたくなる味わいでした。

■ バーミヤン カレービーフン

　スパイスの香りが食欲をそそるカレービーフン。ビーフンならではの軽い食感で、炒飯とはまた違った満足感が楽しめます。電子レンジ調理が可能で、手軽に中華風のメニューを味わえます。

　カレー味の焼きそばに近い親しみやすい味。スパイスは効いているものの辛さは控えめで、旨みが中心です。ビーフンはもちっとした食感で、子どもでも食べやすいマイルドなカレーの味わいでした。

■ バーミヤン キムチ炒飯

　バーミヤンの人気炒飯にキムチを合わせた一品。キムチのほどよい辛みと旨味が加わり、食欲が落ちやすい夏でも箸がすすむ味わいです。

　最初は炒飯の香ばしさを感じますが、あとからキムチの旨辛さが広がります。酸味はそれほど強くなく、キムチが苦手でなければ食べやすい味付けです。辛さは中辛程度。濃いめの味なので、一皿でも十分な満足感がありました。

■ ジョナサン スパイシーメキシカンピラフ

　スパイシーな味付けが特徴のピラフ。レンジで温めるだけで食べられるため、一人ランチや軽食にもぴったりの一品です。

　トマトの酸味と旨みに、チリパウダーのようなスパイス感が加わった味です。ピリ辛というよりも香りを楽しむタイプで、ケチャップライスを少し大人向けにしたような味わい。洋食好きにハマりそうだなと思います。

■ ガスト レンジで!! チーズINハンバーグ

　ガストの看板メニュー。肉汁あふれるハンバーグの中にチーズがたっぷり入っており、電子レンジで温めるだけで完成する人気商品です。

　ガストの看板メニューなだけあって、肉の旨みととろけるチーズの組み合わせが安定の美味しさです。ハンバーグはふっくらやわらかく、割ると中からとろりとチーズが溢れてきます。「美味しい！ 美味しい！」と子どもが取り合いになるほどの人気ぶりが印象的でした。

冷凍庫にあることで生まれる安心感

　猛暑や物価高、そして夏休みの昼ごはん問題――。毎日の食事作りに追われる家庭にとって、「ラクチン♪真夏の生活応援バッグ」は単なる冷凍食品の詰め合わせではなく、家事負担を軽減するための選択肢のひとつといえそうですね。

　特に印象的だったのは、「冷凍庫にあるだけで心の余裕が生まれる」という利用者の声。完璧に手作りしようと頑張りすぎず、ときには便利な冷凍食品に頼ることも大切なのかもしれません。この夏、少しでもラクに、おいしく食卓を整えたい人はチェックしてみてはいかがでしょうか。

＜取材・文／鈴木風香＞

【鈴木風香】
フリーライター・記者。ファッション・美容の専門学校を卒業後、アパレル企業にて勤務。息子2人の出産を経てライターとして活動を開始。ママ目線での情報をお届け。Instagram:＠yuyz.mama