［胃心地いいね］（895）　卵ふわり　オムそばめし人気　たまご家おかん　宮古島市平良東仲宗根121　電話0980（79）5637　

2026年09月04日(金) 03:59

［胃心地いいね］（895）　卵ふわり　オムそばめし人気　たまご家おかん　宮古島市平良東仲宗根121　電話0980（79）5637

　平良港から車で数分の場所にある「たまご家おかん」はハワイアンの曲が流れるアットホームな店だ。店を代表するメニューが、ふわとろ宮古オムそばめし（１３００円）。

神戸市出身の神原（かんばら）知明さん（６４）と妻紀美代さん（６１）が営む店の認知度を上げた一品だ。
　夫妻は２０１６年、暖かい場所を求めて宮古島に移住。紀美代さんの実家がお好み焼き屋だったこともあり飲食店を始めた。
　当初は中華麺などの具材を、卵焼きでくるっと巻く関西風のオムそばめしを提供していた。だが、島ならではの新メニューを作る「宮古島んまむぬ杯」に挑戦。もちもちした食感の宮古そばを使い、半熟の卵焼きをのせたメニューでグランプリに輝いた。
　紀美代さんは「オープン直後で知名度も低かった店だが、急にお客さんが増えた。店としてはありがたかった」と振り返る。ウスターソースがご飯や麺、豚肉、キャベツに均一に染み込むように意識。味は一番人気の元祖ソースの他、ピリ辛、塩ガーリック、ケチャップ、カレーの５種類から選ぶことができる。
　卵が多めで、かつおだしのスープにつけて食べるふわっとした食感の「たまご焼き（明石焼き）」（１０個入り千円）は店名の由来にもなっている自信の品。ハンバーグやチキン照り焼きなど、家庭の味を求める人は日替わりランチ（１３００円）を目当てに訪れる。

　客層は移住者の若者やリピーターのお年寄りと幅広い。紀美代さんは「知らない土地での飲食店経営は勇気も必要で、ここまであっという間だった。人とのつながりを感じる１０年だった」と振り返る。知明さんは「もう１０年ぐらい頑張りたい。今のままでやっていきたい」とほほ笑んだ。　　（宮古支局・又吉健次）
＝金曜日掲載
　【お店データ】オープンは午前１１時半、ラストオーダーは午後２時半。定休日は月曜と木曜。駐車場約１０台。
（写図説明）たまご家おかんの神原知明さん（左）、紀美代さん夫妻＝８月２９日、宮古島市平良東仲宗根
（写図説明）人気メニューの「ふわとろ宮古オムそばめし」。元祖ソースやピリ辛など５種類がある
（写図説明）たまご家おかん

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