同作は、明治時代のトレインドナースをモチーフに、考え方も性格も異なる2人の看護婦が成長していく姿を描くバディドラマ。
特に視聴者の反響が大きかったのが、手術シーンの描写だった。医師がワイシャツにベスト姿のまま執刀し、マスクや手袋も着用していない演出について、冨田氏は「今の感覚だと違和感があるかもしれないが、当時はまだ細菌学が発展途上だった」と語る。当時は細菌学が発展途上で、感染対策の概念も現在ほど浸透していなかったという。手術用ゴム手袋が開発されたのは1889年(明治22年)頃のアメリカで、日本への普及はさらに先。マスク文化も1918年(大正7年)のスペイン風邪以降に広がったと説明した。
さらに、劇中ではドイツ医学の影響も細部に反映。ドイツ留学帰りの医師が登場する設定に合わせ、手術シーンでは「メス」ではなく「メッサー」、「鉤」は「ハーケン」とドイツ語由来の名称を使用しているという。
また、明治医療の再現には膨大な資料調査が必要だったという。
冨田氏は、医療監修のこだわりについて「作品にリアルさを加えることで、受け手が考えるきっかけになる」と語り、『JIN-仁-』を見て医師を志した学生がいたことを「一番うれしかった」と笑顔を見せる。『風、薫る』は「看護教育の始まりを描いている点」に魅力があると分析し、近代看護の礎を築いた女性たちの歩みに注目してほしいと呼びかけた。

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