心地よく夏を乗り越えたい！火を使わない調理法でキッチン灼熱地獄も避けられる…そうめんレシピで乗り切ろう〜！

夏のごはんの定番といえば「そうめん」ですが、いかんせん、「そうめんを茹でる」という行為がつらすぎる。だって……その場にいるだけで暑いんだもの（涙）。デリッシュキッチンでは、火を使わないそうめんのつくりかた（！）を公開しています。暑い日に食べたくなる「酷暑日そうめんレシピ」とあわせてご紹介していきますね。【①火を使わない調理法】今年2026年の梅雨はなんだか涼しい日が多くて過ごしやすい♪ このまま「ほどほどの気温」が続けばいいなと思うけれど……そう甘くはいかないようです。気象庁の発表によると、今年はエルニーニョ現象の影響を受けて、平年を上回る気温になることが予想されているのだとか。酷暑を乗り切るべく、デリッシュキッチンが公開している「火をつかわないそうめんのつくりかた」をチェックしておきましょ～！■火を使わない！ レンジで簡単そうめん①耐熱容器に水を入れてレンジで加熱②そうめんを箸でほぐしながら①に沈める③ラップをせずに、600Wのレンジで袋の表示時間より2分長く加熱茹でる作業はこれでおしまい。あとは流水で洗って水気をきり、器に盛りつけるだけなんです。しかも電子レンジだけではなく、同量のポットのお湯でもつくれちゃうんだって！【②酷暑日そうめんレシピ】続いては、酷暑日にもぴったりなそうめんレシピをチェック。レパートリーを増やしたい人も必見ですよっ。＜キンキンに冷やして食べる＞・凍らせて食べる！ オクラと白だしの氷そうめん耐冷性の保存袋にオクラを入れて細かく砕き、おろししょうが、白だし、水を入れて凍らせて「白だし氷」をつくる。梅しそふりかけでつくる「さっぱりだれ」と一緒に、そうめんのうえに盛りつける。・ひんやり美味しい♪ スープジャーで氷そうめんめんつゆ＋水を凍らして「氷めんつゆ」をつくる。ごま油であえたそうめんをスープジャーに盛りつけて、氷めんつゆと薬味をのせる。＜旨辛＞・旨辛でやみつき！ 食べるラー油そうめんめんつゆ＋水に「食べるラー油」を加えていただくそうめん。仕上げに細ねぎをちらし、温泉卵をのせる。・暑い日に食べたい♪ キムチと納豆の辛旨そうめんキッチンバサミで粗めに切ったキムチをボウルに入れる。そうめん、ひきわり納豆と付属のたれ、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜて、韓国のりをトッピング。＜さっぱり＞・さっぱりおいしい！ 大葉と梅のもずくそうめん千切りにした大葉、梅干し、もずく、めんつゆ、水を入れて混ぜて、そうめんにかけるだけ。千切りのみょうがを加えるのもおすすめ、なのだとか。・白だしで簡単に作れる！ 冷麺風そうめん白だし、酢、ごま油、水を混ぜ合わせてたれをつくる。きゅうり、キムチ、ゆで卵と一緒にそうめんを盛りつけて、仕上げにたれをかけたらできあがり。ちなみに、デリッシュキッチン公式サイトでは「そうめんが固まらない（くっつかない）方法」も公開しています。今回ご紹介したレシピの詳しい手順・分量とあわせて、ぜひチェックしてみてください。今年はこちらのそうめんレシピで酷暑を乗り切っちゃいましょう♪参照元：デリッシュキッチン、プレスリリース執筆：田端あんじ (c)Pouch画像をもっと見る●関連記事【素麺探訪】パキっと麺を半分に折って茹でる富山県の名産『大門素麺』むしろ積極的に折るべき理由がありました【そうめん飽きた問題】揖保乃糸公式レシピ「アボカドスープそうめん」が斬新！ 生まれて初めて見る料理でした「めんつゆ × 牛乳」が驚きのマリアージュ！「ツナトマトのミルクそうめん」が超ウンマーーい☆【そうめん飽きた問題】揖保乃糸公式レシピ「エスニックにゅうめん」に挑戦したら本格的なタイを感じた♪【夏のキッチン暑すぎ問題】脱・汗だく！めちゃ時短なのに夏の彩りを楽しめる『凍ったままぶっかけそうめん』って？