松屋の「ミエロニィハンバーグ」って!? ポーランド風の新メニュー
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ポーランドの家庭料理が松屋で食べられる！

　松屋では4月23日10時より「ポーランド風ミエロニィハンバーグ定食」各種（830円～）を販売する。


開発のきっかけはポーランド大使館直々の提案！

　ポーランド大使館との協力で、打合せを重ねて作られたというポーランド風オリジナルハンバーグメニューが登場する。


松屋の「ミエロニィハンバーグ」って!? ポーランド風の新メニュー

　「ポーランド風ミエロニィハンバーグ定食」は、ポーランドの家庭料理を日本のごはんに合うようにアレンジしたソースが決め手。



　こだわりは牛・豚・鶏、3種の肉の旨味が溶け込んだ、コク深クリーミーな濃厚きのこソースだという。豚脂の豊かな味わい、ヨーグルトの爽やかさの中に感じるクリーミーさ、オールスパイスの香り、そして醤油とほんのわずかなカレー粉で絶妙なスパイス感が出るように仕上げたという。


　また今回はごはんにも工夫を施し、バターライスで提供される。バターとコショウでいつもとちょっと違うライスに、マッシュルームのアクセントが効いた濃厚ミエロニィソースが相性抜群だそう。


松屋の「ミエロニィハンバーグ」って!? ポーランド風の新メニュー

　ライス、みそ汁付きは830円、ライス、みそ汁、生野菜付きの定食は930円。


ポーランドの家庭の味が日本全国へ

　商品開発のきっかけはポーランド大使館より昨年「ポーランドの食文化を日本で広めたい」との提案だったそう。

ポーランド大使館の職員の協力もあり、何度も打合せを重ね販売に至ったという。

　ポーランドの方々が商品を試食した際に、この商品名である「ミエロニィハンバーグ」という提案があり、当初、別の商品名を予定していたそうだが、ポーランドの方が実際に食べて頂いた上での提案であったため、即採用となったという裏話も。


　日本のごはんに合うよう味付けしたという松屋の挑戦、試してみたい！


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