「焼肉定食」が1078円！　小牧市に「焼肉食堂やまと」オープン

2023年03月23日(木)06:30

　中京舎フーズは3月21日に、気軽に焼肉定食が楽しめる「焼肉食堂やまと小牧店」（愛知県小牧市）をオープンした。

●ひとり焼肉も歓迎
　「焼肉食堂やまと小牧店」は、こだわり抜いた牛肉を店内手切りで提供しており、1人専用ロースターを備えた席で、焼肉定食を存分に味わえる。

肉単品での注文も可能で、店内では1人用のカウンターのほか、テーブル席も用意しており、グループでの来店にも対応している。
　肉は、店主が自ら目利きした新鮮なものを、冷凍ではなくチルドで仕入れるとともに、部位ごとにもっとも美味しくなるカット方法で1枚ずつ丁寧に手切りして提供する。
　肉だけでなく、試行錯誤の末に生まれた、厳選した醤油、みりん、砂糖などを独自のブレンドで長時間煮込み、数週間寝かせた独自のタレを用意する。さらに肉をもっとも美味しく食べられるようこだわり、時期に合わせてブレンドするなど、米にもこだわっている。
　定食メニューはごはん大盛り無料で、すべてのメニューにスープとキムチが付いてくる。また、ランチタイムはごはんが食べ放題となる。
　主な提供メニューとしては、牛カルビと牛バラカルビの「やまと定食」（1078円）、牛ハラミとバラカルビの「やまとハラミ定食」（1408円）、牛バラカルビ＆ハラミ＆牛ホルモンの「3種盛り定食」（1518円）などを用意している。
　営業時間は11時～23時。
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