新年の幕明けを祝う“チョコレートスイーツ”登場へ！　遊び心あふれる仕掛けも
「ガレット・デ・ロワ・ショコラ」（税込 2916円）　販売期間：1月1日（土）～1月10日（月） 画像（1枚）

　新年の幕開けを祝うチョコレートスイーツ「ガレット・デ・ロワ・ショコラ」が、2022年1月1日（金）から、東京・品川にあるストリングスホテル東京インターコンチネンタルにてテイクアウト限定で販売される。

■ワクワク感のあるチョコレートスイーツ

　「ガレット・デ・ロワ・ショコラ」は、“王様のお菓子”という意味のフランスの伝統菓子。

パイ生地にアーモンドクリームを詰めてこんがりと焼く平たいお菓子には、幸運をもたらすと言い伝えられる“フェーブ”という小さな陶器が入っており、それに当たった人には幸福が訪れるといわれ、王冠を被って祝うという楽しさがあるという。

　今回登場する本商品は、シェフの長田氏こだわりのエクアドル産アリバ種をつかったチョコレートを、パイ生地やアーモンドクリームにも練り込んで香り豊かに仕上げた一品。フェーブの代わりにアーモンドを忍ばせ、食べたときの驚きとワクワク感を高めたオリジナリティあふれるスイーツとなっている。

■バレンタイン向けスイーツも登場

　さらに、1月14日（金）から2月14日（月）までの期間、バレンタインに向けたチョコレートスイーツ「バレンタインチョコレート」が新登場。ウイスキー「山崎」を用いた贅沢なチョコレートから、柚子胡椒・味噌など和風の素材を活かしたチョコレートまで、さまざまな味わいが楽しめる。3個入りと6個入りを用意しており、それぞれ100個限定での販売となる。

【「ガレット・デ・ロワ・ショコラ」概要】
販売期間：2022年1月1日（土）～1月10日（月）
受け取り可能時間：11時30分～21時00分
場所：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階 イタリアングリル「メロディア」

編集部おすすめ