長野駅周辺の土産物屋で、先日、ちょっと妙な商品を見つけた。
黒板のイラストを描いた緑色パッケージに大きく書かれているのは「キムタクごはんの素」という文字。ちょ、待てよ！
裏面を見ると、こんな説明がある。
「『キムタクごはん』とはキムチとたくあんを混ぜ合わせたご飯のことで、長野県塩尻市のオリジナル給食として小中学生の大人気メニューとなっています」
いったいいつ、どんなきっかけで作られた商品なのか。販売元の株式会社タイヨーに聞いた。
「『キムタクごはんの素』を発売したのは3年前です。もともと長野県は漬物が名産なのに、子供たちはあまり食べてくれないということで、塩尻市の管理栄養士さんが豚キムチに漬物を混ぜたことが始まりで、市内では2002年から給食として提供されるようになりました。これが美味しかったということで、お母さんに家で作ってもらう子などが出てきて、口コミで広まり、さらに県外から来る観光客にも知ってほしいと、塩尻市がご当地メニューとして押し出すようになったんです」
それにしても、どうしても気になるのはネーミング。これって大丈夫なんですか？
「『キムタクごはん』という名前そのものは、管理栄養士さんが考えたもので、塩尻市のＨＰにも載っていますし、給食の献立表もこの名前ですし、いろんな方がご家庭のオリジナルレシピをブログなどに載せていますよ」
「キムタク」というと、どうしても特定の顔が浮かんでくるけれど……。
黒板のイラストを描いた緑色パッケージに大きく書かれているのは「キムタクごはんの素」という文字。ちょ、待てよ！
裏面を見ると、こんな説明がある。
「『キムタクごはん』とはキムチとたくあんを混ぜ合わせたご飯のことで、長野県塩尻市のオリジナル給食として小中学生の大人気メニューとなっています」
いったいいつ、どんなきっかけで作られた商品なのか。販売元の株式会社タイヨーに聞いた。
「『キムタクごはんの素』を発売したのは3年前です。もともと長野県は漬物が名産なのに、子供たちはあまり食べてくれないということで、塩尻市の管理栄養士さんが豚キムチに漬物を混ぜたことが始まりで、市内では2002年から給食として提供されるようになりました。これが美味しかったということで、お母さんに家で作ってもらう子などが出てきて、口コミで広まり、さらに県外から来る観光客にも知ってほしいと、塩尻市がご当地メニューとして押し出すようになったんです」
それにしても、どうしても気になるのはネーミング。これって大丈夫なんですか？
「『キムタクごはん』という名前そのものは、管理栄養士さんが考えたもので、塩尻市のＨＰにも載っていますし、給食の献立表もこの名前ですし、いろんな方がご家庭のオリジナルレシピをブログなどに載せていますよ」
「キムタク」というと、どうしても特定の顔が浮かんでくるけれど……。
