■清水翔太／24thシングル『Good Life』インタビュー（3/3）
――インタビュー2より
清水翔太が最近一番気になっていることや、ハマっていることをご紹介！
キッチン家電
最近自炊してるんですよ。なんかキッチン家電にハマってるのか自炊にハマってるのか、ちょっとわからないですけど（笑）。
とにかく最近の家電ってすごい。圧力鍋なんて、切った野菜と肉とルーと水を入れてピッてボタンを押したら、30分後に美味しいカレーができてるんですよ。普通、煮込む前に炒めたりするけど、その必要もないっていう。
あと人に勧められて買ったのが真空低温調理器。海外の食通も注目しているらしい棒状の器具で、鍋にガチャってセットすると、そいつが熱くしたり冷ましたりして温度を一定にキープしてくれるんです。肉を鍋に入れて、60度くらいに設定した棒も鍋にセットして1時間とか2時間放っておくと、全体的に綺麗に統一されたレア状態の肉ができあがるんです。フライパンで焼くと焼きムラもできるし、肉の旨みも流れ出ちゃうけど、真空状態で熱を加えてるから肉汁が肉から出ない。安い肉もすごい美味しくなるんですよ。
圧力鍋にしても真空低音調理器にしても放っておく系なので、その間にフライパンで別の料理を作ったりして。3品4品くらいババッて作れるようになりました。でも後片付けは相変わらず無理で。食洗機もあるんですけどねぇ……、なんか信用できないから使ってないです（笑）。
――インタビュー1へ
≪リリース情報≫
24th Single
『Good Life』
2018.01.24リリース
≪イベント情報≫
【SHOTA SHIMIZU 10th Anniversary Event for Family】
2018年2月20日（火）東京・豊洲PIT
2018年2月21日（水）東京・豊洲PIT
2018年2月25日（日）愛知・Zepp Nagoya
2018年2月27日（火）大阪・Zepp Namba
2018年2月28日（水）大阪・Zepp Namba
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