栗原はるみ、友人との夜を彩った心づくしの料理

2025年05月18日(日)10:57

栗原はるみオフィシャルインスタグラム（@harumi_gram）より

料理家の栗原はるみがインスタグラムを更新し、雨の日の出来事と心温まるディナーについて綴った。「昨日は朝からかなり雨が降って！これから咲こうとしている紫陽花にも蕾にも雨が当たってかわいそうでした」としながらも、翌朝には「とっても元気でした」と花々の成長に微笑んだ。

この日は撮影の道具を整理することができ、「ほっとしています」と達成感を表現。夜には「仲良しの夫婦がご飯を食べに来てくれたので嬉しい夜でした」と、特別な時間を過ごした。

メニューは「トマトとブラータを。茹でたアスパラにポーチドエッグにマヨネーズソースをかけて」と始まり、「いんげんの香味炒め、鶏肉と長ネギと生姜の鍋」と続く。特に鶏鍋については、「鶏肉はもも肉を少し冷凍庫でかたくしてから薄く切って軽く塩をしておく」など詳細に作り方が説明され、料理家としてのこだわりを見せた。

「お酒のつまみや急いでいる時に便利な一品です」とアドバイスしつつ、最後には「炊き立ての土鍋ご飯にアドボ、わかめスープ、しば漬け、山椒ちりめんと一緒に」と、心づくしの食卓を紹介。3人で「白ワインを仲良しには日本酒を」と乾杯し、笑顔あふれるひとときを共有した。

栗原は「お店で一人で大勢のお客さまの前で料理を作るのは本当にどれだけ大変なことか」と感じつつ、自らも手際よく料理を楽しんだ一日を終えた。翌日は「洋服の整理と料理の試作をやります」と予定を明かし、亡き夫・玲児さんへ白ワインをプレゼントする心遣いも見せた。