安いのに激うま…！　モヤシとチーズを使ったレシピに「助かる」「早く知りたかった」
※写真はイメージ 画像（1枚）

スーパーマーケットで買い物をしていると、野菜の値上げを痛感する、２０２４年５月現在。

そんな中でも、モヤシは家計の強い味方ですよね。

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、モヤシを使った節約レシピをInstagramアカウントで公開。

モヤシとピザ用チーズだけで、大満足できる一品を作ることができますよ！

『モヤシのカリカリチーズちぢみ』

ミツカンが紹介したのは、『モヤシのカリカリチーズちぢみ』。

材料は、以下の通りです。

【材料（２人ぶん）】

・モヤシ　１袋

・ピザ用チーズ　４０g

・薄力粉　大さじ３杯

・片栗粉　大さじ３杯

・卵　１個

・黒コショウ　少々

・サラダ油　大さじ１杯

・『味ぽん』　大さじ２杯

・ごま油　小さじ２杯

まずは、ボウルに卵を割り入れて溶き、薄力粉と片栗粉を加えて、泡だて器などでなめらかになるまで混ぜ合わせましょう。

そこにモヤシ、黒コショウを入れて、全体が均一になるように混ぜてください。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を流し入れて平らにならします。その上に、ピザ用チーズを散らして焼きましょう。

焼き色が付いたら上下を返し、フライ返しで時々押さえながら、カリッと両面を焼き上げます。

焼けたら食べやすい大きさに切って器に盛り、ミツカンの『味ぽん』とごま油を合わせたタレを添えたら完成です！

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

香ばしいチーズのカリカリ感とモヤシの食感は、相性抜群でしょう！

身近な材料だけで、簡単に作れるレシピには、絶賛の声が寄せられていました。

・早速作りました。めちゃめちゃおいしかったです！夫と娘にも好評でした！

・モヤシのちぢみは思い付かなかった！休日のお昼ご飯に決定！

・モヤシのレパートリーが少ないので助かります。

節約レシピとしてはもちろん、おつまみにもピッタリな一品。

家にモヤシがある日には、ぜひこのレシピを思い出してみてください！

[文・構成／grape編集部]

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