めんつゆ代わりに使ってみて！　ゆで卵の「意外な味つけ」をエバラ食品に聞いた
※写真はイメージ 画像（4枚）

味玉はそのまま食べるだけでなく、トッピングに使ったり、崩してほかの料理の具材に使ったりといろいろな形で楽しめます。

『漬ける調味料』を変えて普段とは違う味つけにするのもいいですよね。

では、どんな調味料がおすすめなのでしょうか。エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ食品）に聞きました。

市販の調味料に漬けるだけのお手軽絶品レシピ！

エバラ食品による『意外な調味料を使った味玉レシピ』を3点ご紹介します。

『すき焼のたれで簡単！味玉』

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『すき焼のたれで簡単！味玉』の写真

画像提供：エバラ食品工業株式会社

【エバラ食品のおすすめポイント】

「ゆで卵を『すき焼のたれ』に漬けるだけ！そのまま食べても、ラーメンにトッピングしても◎です」

【材料】

・ゆで卵　4個

・エバラ食品『すき焼のたれ』　100mL

【作り方】

1．殻を剥いたゆで卵をポリエチレン袋に入れて『すき焼のたれ』を注ぎ、空気を抜いて、冷蔵庫で約2時間漬けます。

2．汁気をきって皿に盛り、でき上がりです。

※弁当の場合、卵は半熟にせず、しっかり火を通してください。

『かんたん味玉（黄金の味）』

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『かんたん味玉（黄金の味）』の写真

画像提供：エバラ食品工業株式会社

【エバラ食品のおすすめポイント】

「ゆで卵を『黄金の味』に一晩漬けるだけ！味しみ卵は、おつまみにもご飯のお供にもピッタリ！」

【材料】

・ゆで卵　4個

・エバラ食品『黄金の味』　100mL

【作り方】

1．殻を剥いたゆで卵をポリエチレン袋に入れて『黄金の味』を注ぎ、空気を抜いて、冷蔵庫で一晩漬けます。

2．汁気をきって皿に盛り、でき上がりです。

※冷蔵庫で約2時間漬ければ、白身の表面にしっかり味がつきます。中まで味をしみ込ませたい場合は、一晩漬け込むのがおすすめです。お好みで漬け時間を調節してお召し上がりください。

『かんたん味玉（浅漬けの素）』

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『かんたん味玉（浅漬けの素）』の写真

画像提供：エバラ食品工業株式会社

【エバラ食品のおすすめポイント】

「浅漬けゆで卵！『浅漬けの素』の塩気が中までしっかりしみ込んで、やみつきの味わいに！」

【材料】

・ゆで卵　4個

・エバラ食品『浅漬けの素』　100mL

【作り方】

1．殻を剥いたゆで卵をポリエチレン袋に入れて『浅漬けの素』を注ぎ、空気を抜いて、冷蔵庫で一晩漬けます。

2．汁気をきって皿に盛り、でき上がりです。

※冷蔵庫で約2時間漬ければ、白身の表面にしっかり味がつきます。中まで味をしみ込ませたい場合は、一晩漬け込むのがおすすめです。

本記事で紹介したレシピは、ゆで卵を市販の調味料に漬けるだけと、おいしいだけでなくお手軽なのもポイントです。

時間のある時に漬けておけば、小腹が空いた時やおかずに一品足したい時に役立ちます。ぜひ参考にしてみてください！

※本記事は出典元企業の許諾を得た上で掲載しております。

[文・構成・取材／大西トタン＠ｄｃｐ]

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