余った『かき氷シロップ』、来年に持ち越さない！　消費レシピが「程よい弾力」「見た目もかわいい」
撮影：grapeフード編集部 画像（6枚）

2026年8月中旬現在、家族や友人とかき氷を作ったものの、シロップが余っているという人もいるのではないでしょうか。

本記事では、そんなかき氷シロップの消費アイディアを紹介します。

かき氷シロップの消費に　簡単グミ

かき氷シロップをゼラチンと合わせると、なんとグミが完成。

シロップが複数ある場合は、それぞれのシロップをもとに作ると、カラフルなグミになりますよ。

余った『かき氷シロップ』、来年に持ち越さない！　消費レシピが「程よい弾力」「見た目もかわいい」
かき氷シロップ、ゼラチンの写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

材料

【材料】

・かき氷シロップ　50㎖

・水　10㎖

・砂糖　小さじ2杯

・ゼラチン　10g

筆者はイチゴ味のかき氷シロップを使いました。

手順1．材料を混ぜる

筆者が用意したゼラチンは、温かい液体にそのまま溶かして使えるものだったので、先に耐熱容器にかき氷シロップ、水、砂糖を入れて、600Wで1分ほど加熱します。

その後ゼラチンを加え、しっかりと混ぜ合わせましょう。

余った『かき氷シロップ』、来年に持ち越さない！　消費レシピが「程よい弾力」「見た目もかわいい」
かき氷シロップ、ゼラチンを混ぜた写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

手順2．冷やす

グミ用の型に流し入れるか、耐熱の容器に入れて、粗熱を取ったら冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。

筆者は耐熱の保存容器に流し入れて冷やしました。

余った『かき氷シロップ』、来年に持ち越さない！　消費レシピが「程よい弾力」「見た目もかわいい」
ゼラチンと混ぜたかき氷シロップなどを保存容器に入れる写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

型抜きしてかわいく！　歯応え最高なグミに

時間が経ったら、冷蔵庫からグミを取り出しましょう。

筆者はシート状に固めたので、クッキー用の型抜きを使ってくり抜いてみようと思います。

余った『かき氷シロップ』、来年に持ち越さない！　消費レシピが「程よい弾力」「見た目もかわいい」
グミを型抜きする写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

くり抜くと、かわいい形のグミが完成！食べやすいサイズになりました。

もちろん、クッキー型がなければ、包丁で食べやすいサイズにカットしてください。

余った『かき氷シロップ』、来年に持ち越さない！　消費レシピが「程よい弾力」「見た目もかわいい」
型抜きしたグミの写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

食べてみると、思っていたより食感のよいグミになっています。

「ゼリーのようになるのでは」と心配でしたが、硬すぎずやわらかすぎず、ほどよい弾力でした。

かき氷シロップのさわやかな風味が口いっぱいに広がって、甘さも十分。

ゼラチンの量を調整すれば、好みに合わせて硬さもアレンジできますよ。

余ったかき氷シロップがある人は、グミ作りに挑戦してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grapeフード編集部]

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