パリの名店の味をお土産に！渋谷と羽田空港にオープンする「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」

フランス・パリ発のビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、5月30日（金）に渋谷スクランブルスクエア、6月18日（水）に羽田空港に新店をオープンする。

それぞれの店舗での限定商品や日本限定商品、そしてオープン限定商品など、大切な人へのギフトやお土産にすると、喜ばれそうなものばかりだ。

熟練の職人技によって仕立てる究極のビスケット

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、世界で最も著名なシェフのひとりであるアラン・デュカス氏が、2022年パリにオープンしたビスケット専門店だ。2024年に世界初進出店舗として、日本橋に東京店をオープン。

同氏が描く美味しさを追求し、常に妥協のない素材選びと熟練の職人技、そして素材の特徴を最大限に活かした緻密なレシピという料理人ならではのビスケットは、複雑に重なる食感に究極の味わいが広がる。

また、ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のショコラなどを素材として使用しているのも特徴だ。

フランス料理界を牽引してきたシェフ

アラン・デュカス氏はフランス・ランド地方出身で、ミシェル・ゲラール氏をはじめとする著名シェフの店で経験を重ね、モナコの「オテル・ド・パリ」内のレストランに料理長として就任。

長期に渡り、フランス料理界を牽引してきた人物だ。

店舗限定の商品なども楽しめるビスケット専門店

まるでシャトーのキッチンに足を踏み入れたような、パリ本店さながらの空間を再現したブティックでは、人気商品のほか限定商品が手に入る。

渋谷・羽田空港店オープン限定商品

パリ本店で愛される「カレ・ピュール・ブール・オリジン ノワール＆オ・レ」は、同氏の思い出に残るビスケットを再現した「ピュール・ブール」と、「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の代名詞でもある、アイコニックなショコラがコラボレーションした一品。

9枚入り、2種 / 4,104円

9枚入り、2種 / 4,104円

お土産にぴったりな羽田空港店の限定商品

「ビスキュイ・エグザ」は、日本上陸から人気を集める、穀物それぞれの特徴を最大限に活かしたビスケットで、ブランドのエンブレムのような六角形が特徴だ。

羽田空港店限定で、3種を詰め合わせた。

6枚入り、3種 / 2,808円

6枚入り、3種 / 2,808円

「パレ・サブレ・ファン 詰め合わせ」は、今年の夏に初登場したばかりの、薄く焼き上げたサクサク食感の生地が特徴のビスケット3種をアソートした。

フレーバー毎に異なる風味や食感が存分に楽しめる。

12枚入り、3種 / 2,916円

12枚入り、3種 / 2,916円

渋谷に立ち寄ったら味わいたい限定商品

「ソフトクリーム ピュール・ブール」は、直営店初登場の商品。

同ブランドのビスケット「ピュール・ブール」がソフトクリームになったもので、ミルクのくちどけに香ばしいバターの風味が広がる。

1,100円

1,100円

また、渋谷店限定の「ソフトクリーム ショコラ＆ビスキュイ」は、「ピュール・ブール」とショコラのソフトクリームをミックスした。

1,100円

1,100円

ここでしか手に入らない特別な味わいを楽しみたい。

ル・ビスキュイ・アラン・デュカス
渋谷スクランブルスクエア店
オープン日：5月30日（金）
所在地：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 1階

羽田空港店
オープン日：6月18日（水）
所在地：東京都大田区羽田空港3-3-2 第1ターミナル2階「HANEDA STAR ＆ LUXE」
公式サイト：https://lechocolat-alainducasse.jp/le-biscuit

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000022.000143817.html

（田原昌）

※表示価格は全て税込