今年は「海の幸」がテーマ 台北で美食展 台湾の豊かさ世界に発信
台湾美食展のオープニングセレモニーで台湾の海の幸をPRする（左から）同展準備委員会の葉菊蘭主任委員、頼清徳総統、台湾観光協会の簡余晏会長＝8月1日、台北市 画像（1枚）
（台北中央社）台湾観光協会が主催するグルメの祭典「台湾美食展」が1日、台北市の世界貿易センター1館で始まった。今年のテーマは新鮮な海の幸で、準備委員会の葉菊蘭主任委員は、台湾の青い海が育んだ水産資源の豊かさや世界レベルの漁業の実力を国内外の旅行者に示したいと語った。


オープニングセレモニーで葉氏は、台湾近海には3121種類の魚が生息し、年間の水揚げ高は1000億台湾元（約5000億円）近くに達していると強調。会場には多様なエスニックグループの特色ある料理を集め、一度にさまざまな味を楽しめると語った。

台湾観光協会の簡余晏会長は、台湾のコーヒーやウイスキー、茶、調味料などが世界的に高い評価を受けていると紹介。会場には優良なホテルやレストランもブースを出し、お得なプランを提供しているとアピールした。

また頼清徳（らいせいとく）総統も、グルメは観光の重要な一部だとした上で、台湾の観光産業が世界に広まり、発展することを願っていると語った。

会場では農業部（農業省）がパビリオンを設置し、台湾の農漁業や現地の暮らしに対する認識向上を図っている。財政部（財務省）も、米国の酒類コンペティション「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」（SFWSC）で入賞した38種類の商品やビールなどを出展している。美食展は4日まで開催。

（汪淑芬／編集：齊藤啓介）
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