◆「プレミアムローストアイスコーヒー」リニューアルのポイントは?
マクドナルドでは、2023年から“本気カフェ宣言”と銘打ち、「プレミアムローストコーヒー」のリニューアルや、フラッペ・スムージー・マカロンを全国の店舗で展開するなど、カフェの進化に注力してきた。
リニューアルのこだわりとして、まずアイスコーヒー用に厳選した数種類の豆の焙煎度合いの見直しを行い、それぞれの豆を煎り分けることで、味わいのバランスを向上させた。そこに“蒸らし”の工程を追加し、炭酸ガスを放出させて豆本来の成分を抽出。じっくりと蒸らしてドリップ後、すぐに急冷することで、ごくごくと飲める味わいと後味にキレを生み出している。
このリニューアルにより、深いコクがありつつも、後味がすっきりとしたキレのあるおいしさに。コーヒーだけで飲んでも満足感を感じることができ、バーガーとの相性も抜群だ。
■プレミアムローストアイスコーヒー
全店リニューアル完了日:5月22日(水)
販売時間:開店~閉店まで
価格:S120円~、M180円~、L250円~
※一部店舗およびデリバリーでは販売価格が異なる
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