元住吉の馬刺酒場で、素直な看板娘が素直な馬刺を運んできた

看板娘という名の愉悦　Vol.85
好きな酒を置いている。食事がことごとく美味しい。

雰囲気が良くて落ち着く。行きつけの飲み屋を決める理由はさまざま。しかし、なかには店で働く「看板娘」目当てに通い詰めるパターンもある。もともと、当連載は酒を通して人を探求するドキュメンタリー。店主のセンスも色濃く反映される「看板娘」は、探求対象としてピッタリかもしれない。

東急東横線の元住吉駅。

今回訪れたのは、東口を出てすぐの「大衆酒場 ツネキチ」。

17時からオープン。

「馬刺しがウリの大衆居酒屋」とある。

開店したての店内には看板娘の姿。

お勧めドリンクはレモンをキンミヤ焼酎に5日間漬け込んだ「自家製レモンサワー」（420円）。いただきましょう。

看板娘、登場

「お待たせしました〜」。

こちらは慶應大学に通う恵梨華さん（20歳）。名古屋出身で双子の兄がいる。

「友達に『写真見せてよ』と言われますが、めちゃめちゃ人見知りで写真を撮らせてくれないんです。二卵性だから顔は似ていません」。

フードはやはり馬刺しだろう。

馬刺三種盛り（950円）と馬白子ポン酢（580円）を注文した。店長が馬肉業者と昵懇で、部位によって産地を分けて仕入れている。

モモ、霜降りバラ、タテガミ。

コリコリとした食感の白子は馬の脊椎だという。

1階は立ち飲み、2階は着席スタイル。

恵梨華さんは中学受験経験者。

「学校の授業が終わると塾の自習室に直行です。塾が急坂の上にあったから自転車は立ち漕ぎ。エントランスには親御さんからのお弁当がずらっと並んでいて。ほっともっととかの持ち帰り弁当の子もいたけど、うちはお母さんの手作り弁当でした」。

スマホにはお気に入りのクマちゃん。

晴れて合格したのは中高一貫の女子校。

「塾の近くの公園で鬼ごっことかして遊んでいました。池で水遊びしてずぶ濡れで夏期講習を受けたり（笑）。別のメンツとは今どきのJKに憧れてプリクラを撮ったりしましたが、一番落ち着くのはこの6人組なんですよね」。

浴衣でキメる6人組（後列右端が恵梨華さん）。

大学ではテニスサークルに入った。

「友達と新歓の説明会を見に行ってノリで決めたんですが、運動神経が悪いので難しすぎます。

こんな感じのフォームです。

楽しかった思い出も聞いた。

「6人組の中の5人で台湾に行ったんです。みんな食べるのが大好きなので、共通の財布を作って飲食代はそこから出しました。一番美味しかったのはカニおこわです」。

見事優勝したカニおこわ。

実家時代はほとんど料理をしなかったが、ひとり暮らしを始めてからはよく作るようになった。

おお、本格的ではないか。

写真を見ているうちに、またお腹が空いてきた。黒ホッピーセット（450円）、茄子の煮浸し（300円）、数の子わさび（320円）を追加注文。

ナカはキンミヤ焼酎の自家製シャリキンである。

さて、仕切り直し。

恵梨華さんは20歳になったばかりで、お酒に関しては初心者だ。従って、以下のようなやり取りも見られる。

「景虎入りました～」と言いながらお猪口を持って2階に上がろうとする。それを見た厨房スタッフが「景虎は冷やだからグラスね」。「はい、わかりました」。

あ、お猪口は熱燗か。

恵梨華さんはスタッフからの指示にも客からのオーダーにも「はい、わかりました」と返す。安い。美味い。フレッシュな看板娘がいる。それにしてもいい店だ。

「大声ダイヤモンド」はお控えください。

この日は今日が初出勤だというアルバイトがいた。恵梨華さんは健気に指導している。

私も不慣れですが……。

馬刺酒場を満喫したところでお会計。最後に読者へのメッセージをお願いします。

馬がかわいい。

【取材協力】
大衆酒場 ツネキチ
住所：神奈川県川崎市中原区木月2-5-11
電話番号：044-434-3088

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石原たきび＝取材・文