夏のごはんってどうしてる？暑い・長い・物価が高いの三重苦を乗り切る「5つの食卓術」をブクマしておこう！ (2025年7月31日)

昔と比べてすっかり様変わりした日本の夏。平均気温がぐんぐん上がり、これに伴い生活スタイルにも変化が見え始めています。そのなかのひとつが「料理」です。夏の料理は暑い・長い・高いの三重苦状態。このピンチを乗り切るために大切な「5つの食卓術」をクックパッドが伝授してくれるんだって～！【現代版・夏の三重苦とは】6月には都内で史上最速の真夏日を記録した2025年。もうちょっと手加減してくれや……とうらめしくなるほど、毎日暑すぎるよぉ～～ッ!!こうした背景もあり、夏の料理には暑い・長い・高いといった三重苦がつきまとっています。①暑い：記録的な猛暑②長い：長期化する夏③高い：物価高体力を奪われる暑さにより、食事をつくるのも億劫になるなか、食材や光熱費の高騰が止まらないーーー。これからは夏休みもはじまることですし、家庭内の食事負担が増すことは明白です。【じゃあどうすればいい？】クックパッドが1万人を対象におこなった調査においては、およそ8割の家庭が「今年の夏の乗り越え方に新たな知恵や工夫が必要」と回答していました。これをふまえてクックパッドが提案している「夏の三重苦を乗り切る5つの食卓術」はこちら～っ！■夏の三重苦を乗り切る5つの食卓術・夏バテリカバ食＝夏バテしても食べられるごはん暑さで食欲が落ちたときでも食べられる「夏バテリカバ食」。キーワードは「のどごしがいい」「冷たい」「辛味や酸味を取り入れる」です。おすすめレシピ：簡単エスニック茶漬け、蕎麦大変身！マッククス♪包丁まな板不要、抹茶豆乳のプラントベースアイス、オーツミルクのバナナアイス♬・チャチャットGPT＝さくっと完成するごはん「暑すぎてなんも考えたくない」「思い浮かばない」といったときにはコレ！ 思考力ゼロでも完成するおかずや火を使わないメニューなど、チャチャっとできるレシピを取り入れましょう。おすすめレシピ：節約★豆腐とツナ缶★メイン料理★レンジ、炊飯器で柔らか！簡単鶏カオマンガイとタレ・物価高サバイバルcook＝食材の無駄を減らす節約ワザ物価高を切り抜けるサバイバル術として、暑さによる食材ロスを防ぐ「保存術」、安価なのに栄養価も高い食材を活用した「かさまし」や「作りおき」、余りがちな食材をおいしく食べ切る「使い切り」を心がけると◎。おすすめレシピ：大量買い保存★しなった大葉も復活→保存、争奪戦！にんにく香る厚揚げのエビマヨ風・脱・ダルダル飯＝健康コスパの高いごはん夏はどうしても、冷たい飲み物や麺類など糖質中心の食事に偏りがちに……。気づかぬうちに不健康な状態に陥ってしまわないよう “健康コスパ” の高いごはんを心がけましょう。管理栄養士の浅野まみこさんによると、タンパク質のほか、鉄、ビタミンB1やビタミンC、ベータカロテン、などの栄養素を意識して摂るといいのだとか！おすすめレシピ：夏バテ防止に！焼き鯖のトマトポン酢かけ、自宅で棒棒鶏！梅しそで簡単さっぱり味・新のどごしチャージ＝夏の水分補給夏の水分補給は命綱。たくさん飲むからこそ、手早く作れる工夫や脱マンネリ化、省スペースでの保存方法が求められています。楽しく飲んで水分補給できるレシピを活用してみて。おすすめレシピ：オレンジコーヒーソーダ、3分完成！簡単！グリーンティーレモネード、【1分蒸らすだけ】水出し麦茶、水筒用こおりまだまだ暑い夏が続いていきます。今日からさっそく取り入れてみませんか♪参照元：プレスリリース執筆：田端あんじ (c)Pouch画像をもっと見る●関連記事夏のキッチン灼熱問題をクックパー「クッキングシート」で解決！火を使わずに酢豚を作ってみたら感動した✨【夏のキッチン暑すぎ問題】脱・汗だく！めちゃ時短なのに夏の彩りを楽しめる『凍ったままぶっかけそうめん』って？【レポ】罪悪感なく夏のスイーツを楽しみたい ヨーグルトで作るスイーツが簡単でヘルシーです♡【そうめん飽きた問題】揖保乃糸公式レシピ「ガスパチョ風キムチそうめん」は爽やかな洋風そうめん！ 混ぜるだけで簡単です♪夏のキッチン暑すぎるクックパー「クッキングシート」を使って本格夏野菜カレーを3分30秒で作ってみた！