電子レンジの「温め(加熱)」の原理は、マイクロ波が食材や食品の水分子を回転・振動させることで生じる“摩擦熱”にある…って知ってました?
このマイクロ波の特性を利用して、素材を高温にすることで“電子レンジで食材を焼く”を実現したのが、いわゆる「電子レンジ専用調理器」です。直火を使わずに焼き調理が手軽にでき、さらに調理の基本である「煮る」「炊く」などもこなせるとあって、近年は人気も注目度も急上昇しています。
今回はそんな「電子レンジ専用調理器」の中から、発売開始から間もない最新版の5品を紹介。毎日の献立からお弁当のおかず作りまで、さまざまなシーンで便利に使えるナイスな調理器。試してみる価値、大いにアリですよ!
エバークック「電子レンジグリル調理器」
ドウシシャの調理用品ブランド・evercook(エバークック)の「電子レンジグリル調理器」は、家族3~4人の家庭にマッチする中型サイズ。ラウンド型とオーバル型の2種類が販売されています。
肉や魚などの焼き物や炒め物、ピザなど、食材にしっかり火を通す料理に適しています。
特殊素材の底面プレートが電子レンジのマイクロ波を熱に変換し、中に入れた食材を高温で芯まで熱を通しつつ、表面の凹凸で余分な脂が落ちるのでヘルシーかつ雑味もオフ。もちろん焼き色もバッチリ。できた料理はお皿に移し替えず、そのまま食卓へ。
また、内面はフッ素樹脂コーティングと独自の圧縮プレス製法により調理後の汚れがこびり付きにくく、水洗いや食洗機で洗えます。
●DATA
電子レンジグリル調理器
ラウンド型6578円/オーバル型7678円
ラウンド型:幅281×奥行251×高さ105(mm)/重さ 725g
オーバル型:幅281×奥行164×高さ103(mm)/重さ 527g
パリージュ レンジマルチポット1.4L
和平フレイズの「パリージュ レンジマルチポット1.4L」は、電子レンジとのセットでほとんどの調理ができるケトル型デザインの電子レンジ調理器。
省スペースと時短、火を使わない安全な調理を同時に実現できる、次世代の調理スタイルにマッチした一台です。
対応する調理法は「炊く・茹でる・蒸す・炒める・焼く・煮る・沸かす」の7種類ですが、特にケトル型の形状をフルに活かせるのは「炊く」「茹でる」「煮る」。
最大で210℃まで加熱することができ、白米1合なら約21分(加熱11分+蒸らし10分)で美味しく炊き上がり、また茹で卵も約200mlとカップ1杯強の水で作れます。
●DATA
パリージュ レンジマルチポット1.4L
5800円
幅220×奥行155×高さ155(mm)※蓋・ハンドル含む
重さ:約620g
満水容量:1.4L
COPAN レンジグリル ホットサンドメーカー
シービージャパンの「COPAN レンジグリル ホットサンドメーカー」は、その名の通り、ホットサンドに特化した調理器。
食パンと食材をセットしてロックをかけ、レンジに入れてチンするだけ。
アルミメッキ鋼板とフッ素樹脂塗膜加工により、焼き上がり時の食パンには香ばしい焼き目がつき、中の食材もジューシーでとろけるような仕上がりに。
ハム&チーズやツナマヨコーンなどの定番から、チョコバナナやキャラメルりんごといったスイーツ系まで、アレンジ次第でさまざまなホットサンドを作ることができます。
本体は分解して丸洗いでき、食洗機や乾燥機の利用もOK。忙しい朝から小腹が空いたときの軽食や夜食まで、美味しいホットサンドが手軽に作れるのは嬉しい限りですね。
●DATA
COPAN レンジグリル ホットサンドメーカー
3960円
幅158×奥行165×高さ53(mm)
重さ:435g
Toffy 電子レンジ用 グリルディッシュ
Toffy(トフィー)の「Toffy 電子レンジ用 グリルディッシュ」は、「焼く・炒める・蒸す・煮る・温め直す」の5種類の調理に対応。料理からスイーツ作りまでできるレンジ調理器。
底面のプレートが波型になっており、グリル調理をしたときのようにくっきりと焼き目が付き、また余分な脂も落ちてヘルシーな仕上がりに。
調理が終わった後はそのままテーブルに出せるのも嬉しいポイント。シリコーン鍋敷きがセットになっているので、調理し立てのアツアツ状態で料理を楽しめます。
内面はフッ素樹脂加工が施されており、汚れがさっと落とせるのも魅力です。
●DATA
Toffy 電子レンジ用 グリルディッシュ
3520円
幅230×奥行125×高さ50(mm)/重さ:約415g
カラー:ペールアクア、グレージュ
Athena Life 電子レンジ調理で楽々グリル
ホームセンターでお馴染みのコメリが展開するオリジナルブランド・Atheba Life(アテーナライフ)の「Athena Life 電子レンジ調理で楽々グリル」は、一台で7種類の調理(焼く・炒める・蒸す・茹でる・炊く・煮る・温める)ができる電子レンジ専用調理器。
電子レンジのマイクロ波を内面底部のプレートが吸収して高温で発熱し、蓋をした状態で加熱することで水分が保たれるため、肉や魚は外側がパリッと&中はふっくら柔らかに、野菜はシャキッと仕上がります。
ラインナップは「丸形」と「角型」の2種類に加え、新たにワンサイズ小さめの「ミニ深型」と「ダブルプレート」(共に1980円)も登場。電子レンジのサイズやライフスタイルに合わせてチョイスできるようになっています。
●DATA
Athena Life 電子レンジ調理で楽々グリル
2980円
丸型:幅262×奥行220×高さ97(mm)/重さ 480g
角型:幅285×奥行177×高さ103(mm)/重さ 430g
ミニ深型:幅227×奥行125×高さ74(mm)/重さ 450g
ダブルプレート:幅227×奥行125×高さ40(mm)/重さ 420g









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