いつもと違う簡単・絶品お鍋ができる！美味しすぎるカルディの「鍋つゆ」5選 (2020年1月2日)

いつもと違う簡単・絶品お鍋ができる！美味しすぎるカルディの「鍋つゆ」5選

2020年01月02日(木)10:50

　食の調味料に困ったら『カルディコーヒーファーム』へ。そんな思いがすぐ過ぎるほど、すっかり人気が定着しましたよね。

季節ごとに「待ってましたー！」という感激のアイテムに出会えますが、冬の定番「鍋つゆ」のラインナップもやっぱり、スゴかった！

　200円台前後でいろんな味わいの鍋つゆが手に入るので、迷いに迷います。まさに、鍋つゆ天国。ということで、今回はオススメの「鍋つゆ」5選をご紹介しつつ、特に気になった鍋つゆ2選を実際に作って検証してみました。

柑橘系鍋から洋風鍋まで、バラエティー豊か！

『カルディコーヒーファーム』の様々な店舗に行ってみましたが、どこも山積みになっていたのが柑橘系の「鍋つゆ」。入れて煮るだけの簡単つゆで、“爽やかなのにコク深い”という驚きの美味しさを堪能できます。

昆布の鰹の出汁が効いて牛肉とも合う！「シークワーサー鍋つゆ」

　昆布と鰹の旨味が染みたつゆに、沖縄県産のシークワーサー果汁で酸味を効かせた注目の鍋つゆがこちら。今回は豚肉をメインに作ってみましたが、鍋つゆでは珍しく、牛肉とも相性がいいそう。実際、鼻に抜けるような爽やかな酸味がクセになり、どんどん箸が進みます。〆のうどんに卵をまわしかけて食べたら、こちらもさっぱりと美味！

『カルディ』人気No.1の鍋つゆ「塩レモン鍋つゆ」

　一昨年から人気を博し、同店の定番鍋つゆといってもいいのが「塩レモン鍋つゆ」。塩レモン味はどんな料理にも合うので、つい手が伸びてしまいますよね。レモンの酸味と香りが素材を引き立てる、チキンベースの鍋つゆ。豚肉や鶏肉、白菜やもやし、キノコなど、お好きな具材でどうぞ。

爽やかな香りが漂う「かぼす鍋つゆ」

「塩レモン鍋つゆ」同様、チキンベース仕立てで、大分県産かぼす果汁をふんだんに使っています。鶏肉や豆腐、キノコ、白菜などと相性が良く、かぼすの味と香りが食材を引き立てます。

一押しは〆のリゾットも絶品な「ポルチーニ鍋の素」

　こちらは鍋つゆではなく、同店オリジナルの“鍋の素”。ポルチーニのペーストをベースに白湯を合わせたスープは、マッシュルームやアサリのエキスも加わり、芳醇な味わい。パッケージの写真にならって鶏肉、トマトやレタス、ブロッコリーなどを加えた洋風鍋にチャレンジ！　濃厚すぎず、ポルチーニが程よく香り、誰でも馴染みやすい味に脱帽です。