”天橋立の股のぞき”を表現!逆さまが正しい「天橋立チーズケーキ」新発売!

道の駅「海の京都 宮津」内の農産物等直売所「宮津まごころ市」と飲食店舗「HAMAKAZE Cafe」にて、天橋立の風景を表現したスイーツが新発売!爽やかなブルーのジュレが美しい「丹後の渚ジュレ」と、厳選された抹茶のムースをのせた「天橋立チーズケーキ」の2種類!
”天橋立の股のぞき”を表現!逆さまが正しい「天橋立チーズケーキ」新発売!


道の駅「海の京都 宮津」内の農産物等直売所「宮津まごころ市」と飲食店舗「HAMAKAZE Cafe」にて、天橋立の風景を表現したスイーツが新発売!爽やかなブルーのジュレが美しい「丹後の渚ジュレ」と、厳選された抹茶のムースをのせた「天橋立チーズケーキ」の2種類!

オリジナルブランド「マダフミモミズ」
天橋立の風景を表現した、夏の京・宮津スイーツ「丹後の渚ジュレ」と「天橋立チーズケーキ」を販売するのは、宮津の特産品ブランド「マダフミモミズ」。平安時代の歌人・小式部内侍が詠んだ「大江山 いく野の道も遠ければ まだふみもみず 天の橋立」という、宮津で育った人にとって馴染み深い歌に由来しています。

天橋立とともに、宮津の良いものを知ってもらい、宮津に来たことのない人にも宮津に来てみたいと思ってもらえる、「文(フミ)」のような役割になりたい、という想いで立ち上げられたブランドです。

「丹後の渚(なぎさ)ジュレ」
”天橋立の股のぞき”を表現!逆さまが正しい「天橋立チーズケーキ」新発売!

海に見立てたブルーの部分は、グレープフルーツ味の爽やかなジュレ。砂浜に見立てた白い部分は、丹後の塩入りパンナコッタです。夏の宮津の渚をそのまま表現したスイーツになっています。

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