家でANAファーストクラス品質のカレーが食べられる？ 「ANA FINDELISH」とは

ANAが料理を一般に販売する事業「ANA FINDELISH」を立ち上げました。ラインナップはファーストクラス品質のカレーやお菓子。

　ANA（全日空）グループで、機内食の企画・製造などを行うANAケータリングサービスが2019年11月6日（火）、「ANA FINDELISH（ファインデリッシュ）」を立ち上げました。

　2016年から始まった、機内食や空港ラウンジなどで提供する料理を一般に販売する事業「ANAのおいしいコレクション」をリニューアルし、新たなブランドとして発展させたものといいます。

「ANA ファインデリッシュ」で販売されるのは、ファーストクラス担当の機内食シェフが監修したオリジナルのレトルトカレー。ラインナップは3種類で、それぞれ味にも特徴があるほか、飛行機を描くなどパッケージにもANAらしさを備えます。

　スパイスと野菜の甘さが交わった「癖になる」刺激的な味とのこと。口に入れた瞬間は甘みがあり、後から辛さが来ます。パッケージは、エアバスA380型機「フライングホヌ」をイメージ。トレードカラーは赤色です。

　トマトと玉ねぎを炒めたブイヨンをベースにガーリックを使い、ビーフとは異なる方向性で刺激的な味わいとのこと。トマトの風味や野菜の甘みが強く、隠し味の「中国醤油」がアクセントです。

　和と洋の融合がテーマで、ポークとマッシュルームがベースの、日本人に親しみやすい飽きのこない味わいとのこと。豚バラ肉で、アクセントにウスターソースや醤油を使い、マイルドになっています。パッケージは、同社唯一のターボプロップ機（ボンバルディアDHC8-400型機）をイメージ。トレードカラーは緑です。

　また、ANAファーストクラスの担当シェフが監修する焼き菓子「フィナンシェ」も販売予定。味はラ・フランス、スイカ、梅、和栗の4種類です。パッケージには滑走路が描かれ、ここにも航空会社らしさが見られます。

　これらの新商品は、2019年中に百貨店のカタログギフトやウェブサイト、量販店での販売を予定しているとのことです。

　また、都道府県にフォーカスをあてた「グルメ紀行ボックス」も販売されます。

　聞きなれない「FINDELISH（ファインデリッシュ）」の言葉ですが、ANAケータリングサービスの小林義己取締役は、その由来を「FINDELISHは、見つける、探求するという意味の『FIND』と、はおいしいという意味の『DERISH』を掛け合わせた造語です。ロゴマークは料理のソースをイメージしていて、飛行機をあしらってあります」と説明します。

　なお、これまで「ANAのおいしいコレクション」で販売されていた「阿波雄鶏とマッシュルームのカレー」などはパッケージをリニューアルし、引き続き販売されるとのこと。毎年好評という「おせち」も継続して販売されるとのことです。