「おでん」のニュース (455件)

• おでん レシピ

• 夏にピッタリなおでん!?キンキンに冷やして味わう「夏野菜おでん」作ってみた！めんつゆ染みてます♡【農家直伝】

  

  今年の夏も猛暑が続きますね。こうも暑いと食欲が湧かない…そんなとき、鹿児島県の農家よりオススメされたのが「夏野菜おでん」。え、夏におでんはちょっと…（汗）と思ったんですが、素揚げした夏野菜を薄めのめん...

• 古今東西の絶品かき氷が一堂に会する「ご当地かき氷祭2025」

  

  ついに夏休みシーズンに突入～っ！長いお休みにどこへ行こうか悩んでいるのなら……かき氷を食べに行くというのはいかがでしょう？なんとこの夏イオンレイクタウンmori1階・噴水広場で、古今東西の絶品かき氷が...

• 【シェフ三國の夏野菜カレー】肉も小麦粉も不使用！コクや旨みは…え、油揚げだと!?ベジ―でヘルシー♪

  

  夏野菜がおいしい季節。あっさりしつつも満足感のある料理が恋しくなりますよね。そんな中、フレンチの三國シェフがYouTubeで紹介していたのは、なんと「肉も小麦粉も使わないベジタブルカレー」。コクや旨み...

• 薄～く切ったこんにゃくに塩をまぶして？　『簡単おかず』に「作るしかない！」

  

  煮物やおでんに欠かせない食材の１つである、こんにゃく。ぷりぷりとした食感が好きという人は多いでしょう。暮らしをよくするライフハックを紹介している、あぴお（apio_room）さんは、こんにゃくを使った...

• 【ありそでなかった昭和チックな洋食風】「はんぺんカツの作り方」に挑戦！カニカマとコラボ♪お弁当にも

  

  わたしにとって“未開”の食材、「はんぺん」。東京では、おでんの具として一般的なのかもしれませんが、愛知出身のわたしは、食べたこともないし、料理に使ったこともないのです。ただ、スーパーには並んでいるので...

• ちくわをカットして、袋に入れたら…？　できたものに「絶対うまいやつ」

  

  おでんや弁当のおかずなど、食卓の名脇役として活躍する、ちくわ。ちょっとひと手間を加えるだけで、メインのおかずやおつまみに『変身』することもありますよね。時短で簡単な料理を発信している、がし（gashi...

• 餃子の皮で包んだのは？　ありそうでなかった食べ方に「うますぎる」

  

  おでんや煮物に欠かせない食材の１つである、ちくわ。メインになることは少ないものの、もっちりとした食感は存在感があり、料理の『名脇役』といえるでしょう。そんなちくわを主役とした料理を、ある（aru_no...

• 【笠原将弘の“肉じゃが”基本のき】煮込みは時間かかる…はウソ！手間も時間も最小の完成形はコレだ

  

  家庭の味といえば肉じゃがと言われるほどポピュラーな料理ですが、煮込みは時間がかかるし面倒だからとちょっと敬遠されがちでもありますよね。その和食の基本でもある肉じゃがの作り方をあの笠原シェフがYouTu...

• 静岡おでんの名店「おがわ」の味を再現!?『静岡おでん おがわ監修 静岡おでんの素』でおでん作ってみた

  

  全国各地で食べられている、おでん。「ご当地おでん」と呼ばれるものは20以上もあって、汁や具材にそれぞれ特徴があります。そのなかでも有名なひとつが「静岡おでん」です。さらにそのなかでも静岡浅間神社の近く...

• 【1杯60円の牛丼】どんな肉、使ってんだ!?え、牛肉ナシ!?でも牛丼の味がする「なんちゃって牛丼」作ろう

  

  一度食べたら“吉野家には戻れない”ほどおいしいという、「1杯60円牛丼」。このなんとも興味深いレシピはYouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに』で紹介しているもの。1杯60円で牛丼が作れるの？...

• 【静岡県の超名物駅弁】「元祖鯛めし」を自宅で再現！ローカルな東海軒の『混ぜご飯の素』で作ってみた

  

  鉄道に乗ったときの楽しみのひとつが駅弁ですが、JR東海道線の静岡駅の駅弁として昔から人気なのが東海軒さんの「元祖鯛めし」です。甘い鯛のでんぶが敷き詰められた見た目にとてもシンプルな駅弁ですが、それ故に...

• はなまるうどん「天ぷらおでん定期券」3月29日発売、価格は400円を維持、うどん･カレー･ミニ丼注文で「天ぷら」「おでん」1品無料、1枚で複数名使用も可、4月1日から5月6日まで何度でも使用可能

  

  はなまるが展開する「はなまるうどん」は3月29日から、全国の「はなまるうどん」などの店舗でうどん1杯ごとに天ぷらまたはおでん1品が無料でつけられる「天ぷらおでん定期券」を数量限定で販売する。【関連記事...

• 【価値観変わる調理ワザ】大根は「米のとぎ汁」で下茹でしてください！味わい激変しますぞ♪【青髪のテツ】

  

  こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。突然ですが、「大根」を煮たりみそ汁の具に入れたりするとき、「下茹で」ってしていますか？「どうせ煮込むんだし」と、この調理工程を飛ばす人は多いんですが...

• これでよかったなんて…　『うどんスープ』の使い方に「マジか」「めっちゃ便利だ」

  

  調理に手間をかけたくない時に『うどん』は、便利な料理です。用意したスープに、電子レンジで加熱したうどんを入れれば、すぐに完成します。しかし、忙しかったり疲れていたりすると、お湯を沸かしてスープを作るこ...

• 【京都のおいしい店】グラタンが絶品と噂。レトロな洋食店『グラタンハウス』のランチで贅沢じかん

  

  まだ肌寒さが続いていますが、今の時期に無性に食べたくなる料理にはシチューやおでん、お鍋など色々ありますが、中でも個人的にちょっと特殊なスタンスなのがグラタン。京都の北山に『グラタンハウスバイラヴィエン...

• 【大根おろし大量消費】爽快すぎる「鶏むね肉のみぞれ煮」作ってみた！めんつゆだけで深〜い味わい【農家直伝】

  

  こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。まだまだ大根がおいしい季節ですね。おでんやぶり大根など、いろいろな食べ方で楽しめますが、わたしのオススメは大根おろし！あ、薬味...

• 昔ながらのおでん屋台を楽しもう！全国のおでん集まる「静岡おでん祭2025」が3日間限定で開催

  

  ⚫︎静岡市葵区の『青葉シンボルロード』にて、静岡県内のおでんや全国のご当地おでんが一挙集結する祭典「静岡おでん祭2025」が2月28日（金）から3月2日（日）まで開催中。おでん好きは見逃せない！寒い季...

• 【大根余ったら巻いて焼こう】豚バラと大根のジューシーが楽しめる「肉巻き大根」に挑戦！とろける旨味♡

  

  先日、知り合いの方から大きな大根をいただく機会がありました。おでんに入れたり、サラダにしたり、色々な食べ方をしたのですが、中途半端に余ってしまい…。何かいい食べ方はないかと探してみたところ、料理研究家...

• モツや肉食べてる歯応え！え、こんにゃくなの!?甘辛醤油味の「笠原流 無限こんにゃく」作ろう！痩せる！

  

  なぜか多くのシェフが作りたがる「無限シリーズ」。今回は、日本料理店『賛否両論』の笠原シェフが、こんにゃくを使ったその名も「無限こんにゃく」をYouTubeで紹介していました。おでんのこんにゃくはおいし...

• 小田原旅行に行ったら食べておきたい絶品おでん。名店『小田原おでん本店』の魅力を徹底解説

  

  ●小田原で絶対に食べるべき名物『小田原おでん』。老舗かまぼこ店が生み出す極上の味わいと、唯一無二の「梅みそ」が織りなす至福の時間。人気店『小田原おでん本店』の秘密に迫ります。小田原といえば、漁港めしや...

• 大根と卵と白い粉だけ!?ふわ・とろ・もち・シャキ・コリ♪…食感の5段階活用！「大根の黄金焼き」作ろう！

  

  大根が14本余っているけど、さて、何作ろう？おでんにするには足りないし、大根サラダには多すぎる。帯に短したすきに長し…という感じ。そんなときは、簡単料理がお得意なYouTubeチャンネル『DAIFUK...

• 【覚えたら一生旨い】基本のき「大根を煮る」をマスターしてみた！知らなかった小技満載！コトコト30分♪

  

  今回はYouTubeチャンネル『くまの限界食堂』内で評判の“覚えたら一生旨い”シリーズから、和食の基本「大根を煮る」に挑戦！時短＆シンプルな工程ながら、仕上がりは料亭級のよう。じっくり煮含めた大根は、...

• 【板前のまかないカレー】「竹輪のカレー」だと!?大将が大好きな映画『海街diary』で食べてた旨いやつ♡

  

  カレー定番の具といえば玉ねぎ、じゃがいも、にんじん。肉なら牛、豚、鶏、シーフードならイカ、エビが主だと思います。ところが、映画『海街diary』に登場するカレーはちくわ入りだそう。YouTubeの料理...

• 【リュウジの“救世主鍋”って何だ!?】物価高の日本を救う「鬼コスパな大根と豚バラの鍋」だ！よし、作ろう

  

  物価高の今、料理も節約したいところですがおいしいものは食べたい…！そんな筆者は今日もYouTubeで節約料理をリサーチしています。そこで見つけたのが料理研究家リュウジさんの「救世主（メシア）鍋」。その...

• 【青果店のまかない】『え、大根のカレー!?』 ジューシーほくほく♡トマトの味濃厚でハヤシ風なお味なの♡

  

  冬が旬の大根。おでんやスープなど煮物に使うことが多いのですが、カレーレシピをYouTubeの料理系チャンネル『わいドットの料理研究チャンネル』で発見！カレーと言えば玉ねぎ、じゃがいも、にんじんが王道。...

• じゃがいもは煮崩れてとろっ♡骨付き肉からは旨みが出る出る♪煮込むだけの「手羽じゃが煮」作ろう！

  

  冬はおでん、シチュー、スープなど体が温まる料理を良く作りますが、マンネリ気味に感じることも。そこで、YouTubeの料理チャンネル『くまの限界食堂』で紹介していた「手羽じゃが煮」を作ってみることに。食...

• 両国駅“幻の3番線ホーム”で「おでんで熱燗ステーション」開催中

  

  全国燗酒コンテスト実行委員会は1月30日から2月2日まで、JR両国駅(東京都墨田区)で「おでんで熱燗(あつかん)ステーション」を開催している。同イベントは燗酒(かんざけ)の魅力や楽しさを知ってもらおう...

• リュウジ『“煮物で飯が食えるかっ”と言ってるヤツに食べさせたい！』 ツナ缶と煮る「大根煮」がヤバい話

  

  YouTube『リュウジのバズレシピ』では調理の合間、視聴者から寄せられた質問にリュウジさんが答えています。今回は、安く購入した大根でご飯の進むおかずを作りたい！という声を受け「大根とツナ缶の醤油煮」...

• 【青髪のテツ】「大根おろしが辛～い（泣）」そんなときは30秒○○○○するべし！ 【大根調理の裏ワザ】

  

  こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。今の季節、おいしい野菜といえば「大根」。鍋やおでんなど熱々の料理にピッタリですが、大根おろしやスティック野菜など生食でも活躍しますよね。ただし、この...

• 今週新発売のキャベツまとめ！『湖池屋監修　カラムーチョ　チキンバーガー』、『たれチキンカツサンド』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツコメダ珈琲店湖池屋監修カラムーチョチキンバーガー2024年に「カラムーチョコメチキクリスマスボックスBOX」で...

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