「から揚げ」のニュース (5,827件)
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【笠原将弘の鶏唐】え、どうしてアボカドもから揚げ!?なぜコラボ!?「鶏とアボカドのから揚げ」作って検証だ
鶏のから揚げは、お弁当の常連と言っていいほど、ものすごくポピュラーでみんな大好きな料理。なんですが、アボカドのから揚げは…記憶を辿っても出てきませんでした。でも、名店・賛否両論の笠原さんがNHK『きょ...
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【本日発売】松のや「ローストポーク丼」が気になる！カツ丼屋なのに揚げない
とんかつ専門店のローストポーク!?とんかつ専門店「松のや」は9月10日15時から、“揚げない”「ローストポーク丼」を初めて発売します。930円（ライス大盛無料）。しっとりやわらかな食感のローストポーク...
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【志麻さん流チキン南蛮】肉は切らずに揚げずに肉汁閉じ込めろ！たっぷりタルタルで野菜と一緒に頬張れ
チキン南蛮といえば、宮崎が誇るソウルフード。甘酢にたっぷりのタルタルがかかったこってり系ですが、タサン志麻さんのレシピでは“たっぷりのサラダ”を添えるヘルシースタイルなんだとか！確かにタルタルソースで...
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【笠原将弘の納豆料理】そうだ、揚げよう！クセ強のニラとネギも一緒に「納豆かき揚げの作り方」に挑戦！
案外と食材としても使える幅の広い納豆。熱を加えるとあの独特の粘りも無くなるので、苦手な人でも食べられるようになります。でも納豆の良さは残しておきたいと思っていましたら、賛否両論の笠原シェフがYouTu...
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【2つ星店の元シェフ】曰く『ミニトマトは揚げてください』 チーズ味でサクッと軽い♡マスタード醤油と合う～
夏の野菜は、素揚げでも揚げ浸しでもおいしく食べられますが、トマトだけは水分が多く、これまで揚げるのを避けてきました。煮てもおいしいのだから、きっと揚げてもおいしいはず…と思いつつも、「油の中で破裂しそ...
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冷凍コロッケの調理法に「その手があったか」 まずは電子レンジに入れて…
簡単に作れる時短レシピをInstagramに投稿している、主婦歴１０年のエレナ（hito_furi_life）さん。冷凍コロッケの揚げない調理の仕方を紹介したところ、「目からウロコ！」と反響が寄せられ...
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松のや初「ローストポーク丼」はご飯大盛り無料でそそる！
「かつだけじゃないのデス」松のやは9月10日15時から、「ローストポーク丼」を発売します。とんかつの松のやで「ローストポーク丼」ライスは大盛無料とんかつ専門店の「松のや」に、“揚げない”「ローストポー...
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今週新発売の唐揚げまとめ！『からあげクン だし醤油味』、『鶏から揚げ むね肉』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！唐揚げの新商品情報をお届けします。今週新発売の#唐揚げローソンからあげクンだし醤油味相性間違いなし！醤油、かつお節の旨味が効いたからあげクン。2025/8/26発売ロー...
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油を一切使わないから揚げ フライパン調理に「便利すぎ」「毎日やる」
から揚げは大人から子供まで人気のおかずですが、油の処理や後片づけが大変で敬遠されがちです。さらにダイエット中だと「食べたいけれどカロリーが気になる…」と悩む人も少なくありません。そこでおすすめなのが『...
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天ぷらをサクサクにするには？ 企業が教える意外なポイントに「納得」「助かる」【揚げ物調理テク4選】
サクサクの天ぷらは「家で作るのは難しい」と思っていませんか。天ぷらは揚げ物の中でも技術が必要になりますが、下ごしらえをしっかりすることでおいしく揚げられます。自分史上最高の天ぷらを作りたい人は、ぜひチ...
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【苦くない♡】唐揚げ粉＆甘辛ダレで「2種のゴーヤチップ」作ろう！スナック感覚で子どももパクパク【農家直伝】
ビタミン豊富で夏バテ予防に最適なゴーヤですが、あの苦味がネックで食卓に出しづらい…。というあなたに朗報です！佐賀県の農家に教わった「2種のゴーヤチップ」は、揚げることで苦味が抑えられて食べやすい♡しか...
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【クイニーアマン】食パンの耳、余ってない？ UCCが紹介する『お手軽レシピ』が試したくなる
サンドイッチを作る時に切り落とした食パンの耳。つい余ってしまい、どう食べようか迷っている人もいるでしょう。油で揚げてラスクにしたり、ジャムやハチミツを塗ってそのまま食べたり…定番の食べ方はあるものの、...
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松のや、ガツンとうまい「油淋鶏」復活！唐揚げ5コ、8コと選べる
とんかつ専門店「松のや」は8月27日15時から、「油淋鶏定食」各種を発売します。夏の一撃！「油淋鶏」が復活松のやに昨年も登場した“油淋鶏”が復活します。唐揚げにやみつきになる香味ダレをかけた一品で、唐...
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【笠原将弘の上品なカツ丼】「1.5番だし」「バッター液」「揚げ4分・余熱2分」…プロ技連発！真似してみた
サクサクの衣と卵のふわふわ感がたまらない「カツ丼」。お店で食べたり、出来合いのものを買ったりすることはあっても、「自分でイチから作るのはちょっとハードル高いかも…」と思ってしまいますよね。そんな中、料...
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サクッとボリューミー！「チキンむねかつ」が松のやで、ロースかつとの合盛りも
松のやは9月3日15時から、新商品「チキンむねかつ」各種（定食890円～）を発売します。鶏むね肉を使用し、店舗でパン粉付けをして揚げるこだわりの一品です。揚げたてならではのサクッとした衣としっとりやわ...
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今週新発売の冷製シリーズまとめ！『冷製生パスタ チキンとバジルクリーム』、『冷製仕立ての揚げささみのレモンソース和え』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！冷製の新商品情報をお届けします。今週新発売の#冷製ローソン冷製生パスタチキンとバジルクリームチーズのコクを感じるバジルクリームソースにチキンをトッピングした冷製生パスタ...
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うちの子が「止まらない！」 そうめんの予想外アレンジレシピ
疲れた日や食欲がない日でもするするっと食べられるそうめんは、パントリーに常備しておくと何かと助かる食卓の救世主。調理も簡単なので、筆者の家でもよく登場します。ただ、いつも同じような食べ方だと、飽きが出...
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北海道のソウルフード「パンかま」をお取り寄せ。朝食にもビールのつまみにもピッタリなその味わいとは
北海道の名産品というと、乳製品と並んで、カニやイクラ、ウニ、シャケなど、海の幸を思い浮かべる人も多いと思います。その海鮮を使った北海道のソウルフードの一つ、「パンかま」をご存知でしょうか？パンを焼くカ...
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【生食のマンネリ打破】衝撃の「揚げだしミニトマト」に挑戦！熱々旨味ジュワ～♡え、白メシにも合う!?【農家直伝】
お弁当に、サラダにと大活躍のミニトマト。わが家では生で食べるのが定番ですが、いつも同じ食べ方でちょいマンネリぎみ…。そんなとき、愛媛県の農家から教わったのはのは、なんと「揚げだしミニトマト」です。「揚...
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【2つ星店の元シェフ懐かしの味】フランス修行時代に食べていた「エビのベニエ」に挑戦！ベニエって何!?
最近、和食や中華寄りのレシピを自身のYouTubeで紹介しているフレンチシェフ・Georgeさん。今回は「ベニエ」と聞いて、わたしは久々に王道フレンチか!と期待したのですが…登場したのはまさかの”春巻...
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【笠原将弘の“昭和っぽくないハムカツ”】薄くない！ボロニアソーセージ分厚く切って「ハムカツ」作ろう！
居酒屋で見つけると必ず頼んでしまう「ハムカツ」。薄いハムを使ったものが主流ですが、日本料理店「賛否両論」の笠原将弘さんがYouTubeで紹介していたのは、どうやら普通のハムカツとはひと味違うようなんで...
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ナスを炊飯器に入れて炊くだけ？ 仕上がりに「ふわとろ最高」「リピート確定」
ナスの調理法は『焼く』『煮る』『揚げる』だけだと思っていませんか。実は、ナスを炊き込みご飯にすると新しい楽しみ方ができます。炊飯器で手軽に作れて、ナスのうまみを存分に味わえるレシピなので、ぜひチェック...
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【硬くならずサクじゅわ～なコツ満載】ひと口サイズでポイポイ止まらん「チキンフライの作り方」に挑戦！
わが家では夕飯にもお弁当のおかずにも大活躍のチキンフライ。でも、ちょっと硬くなることがあるのが難点。工程が面倒なんですよね。そこで見つけたのが料理研究家ゆかりさんの「チキンフライ」。ぱさつきやすい鶏む...
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今週新発売のさっぱり味の食べものまとめ！『手巻寿司 海老マヨネーズ巻』、『海老カツ瀬戸内レモンタルタルサンド』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！さっぱりの新商品情報をお届けします。今週新発売の#さっぱりセブン-イレブン手巻寿司海老マヨネーズ巻人気の海老マヨネーズを使った、パリッとした海苔を巻いて食べる手巻寿司で...
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【なすは4等分？8等分？それが問題だ】「サクサクとろり」か「カリサク」か？好みの「茄子スティックス」作ろう
なすがおいしい季節ですね。炒め物や煮びたしもいいけれど、たまには違う食べ方も試したくなります。そんなとき、YouTube『くまの限界食堂』で「茄子スティックス」というレシピを発見！なんと、いつものなす...
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【笠原将弘は揚げ物の“さつま揚げ”をフライにする!?】何で2回も揚げるんだ!?「さつま揚げ揚げ」に挑戦！
本日は、フジテレビ『ノンストップ！』の「笠原将弘のおかず道場」で紹介していた、「さつま揚げフライのオクラソースがけ」を作ります。さつま揚げにパン粉などをつけて油で揚げ、刻んだオクラに酢やこしょうを混ぜ...
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【得得】鴨うどんなど秋メニュー登場！うどんは3玉まで同一価格
うどんチェーン「得得」は、9月17日から11月30日までの期間限定で「秋のごちそうメニュー」を販売します。京鴨や広島県産カキなど、この季節ならではの食材を使った多彩なラインアップがそろいます。▲カキと...
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厚揚げを焼くだけで？ 油淋鶏風に「節約にもなる」「ごはんが進む」
油淋鶏といえば、カリッと揚げた鶏肉に香味ダレをかけた中華料理の人気メニューです。しかし「揚げ物をするのは少し面倒」「カロリーが気になる」という理由で、作るのをためらうこともありますよね。そこでおすすめ...
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「おやつがない…」 乾燥パスタのひと工夫に「助かる」「真似する」
家にある乾燥パスタを使って、手軽なおやつやおつまみにアレンジしてみませんか。油で揚げずにレンジで仕上げられるので、パリッとした食感が楽しめるうえ、手間も少なく罪悪感も控えめです。本記事では、Insta...
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【お悩みレシピ】かき揚げがベチャッとしちゃう…プロの料理家が教えるサクサクかき揚げのコツ
●「作ったのに、すぐベチャッとする…」そんなかき揚げの悩みを解決！冷めてもサックサクが続く“専門店レベル”のコツを、プロの料理家が徹底解説します。天丼やお蕎麦のお供に、おつまみに…家庭料理の定番「かき...
