「オーガニック」のニュース (111件)
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野菜不足の方必見！新鮮野菜をつまみにお酒が飲める「WE ARE THE FARM 赤坂」に行ってきた
新年会や歓送迎会のシーズン。飲み会続きで、自ずと外食が多くなってしまいますよね。気づけば毎日居酒屋で飲み会、シメのラーメンを食べて帰宅！！なんて食生活の方も多いのでは？かくいう私も、食生活が非常に乱れ...
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浅草の老舗・駒形どぜうが、ジビエ、オーガニック野菜などを出す新感覚レストランをオープン
浅草の老舗「駒形どぜう」が、「素材のSHINSEN（新鮮）さ」をコンセプトに、日本の旬をカジュアルでダイナミックに楽しめる新感覚のレストラン「SEN」を2018年12月にオープンした。1801年に創業...
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スウェーデン仕込みの本格派！ イケアで「シチュー＆スープフェア」開催中
北欧の長い冬は、暗くて寒い…。だからこそ、家の中で楽しく、明るく過ごせる工夫がたくさんあるそうです。家庭の料理もそのひとつ。スウェーデン発の家具店イケアストアで、2月17日まで「シチュー＆スープフェア...
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新潟・魚沼の恵みたっぷり！ 「里山十帖」のオーガニック＆デトックスのスペシャリテ
「里山十帖」のメインダイニング「自然派日本料理早苗饗―SANABURI―」は、落ち着いた雰囲気のダイニング。天然調味料や季節の食材まで伝統を大切にしながら、ジャンルにとらわれない新潟・魚沼ならではの料...
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TWICEにも会えるかも？JYP直営のカフェ「SOUL CUP」に行ってみた
今や世界的なK-POPブーム。以前TABIZINEでも紹介しましたが、様々な芸能事務所がある韓国ソウルには、事務所が運営するカフェが多くあります。今回は2PMやTWICEが所属する芸能事務所「JYPエ...
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「間食」が「主食」に変化!? 現代アメリカで変わりつつある「食」についての4つの話題
「間食」が「主食」に変化!? 現代アメリカで変わりつつある「食」についての4つの話題。食の都サンフランシスコで、フードコンサルティング会社として25年間、350以上もの新商品を開発し、コストコをはじめ国内外の大手食品会社から地元レストランのシェフに至るまで、幅広いクライアントを持つCC...
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バレンタインに贈りたい！ 「Summerbird ORGANIC」のオーガニックチョコレートが美しい
年が明けたと思ったら、次のイベントはバレンタインデー！というわけで今年注目のチョコレート情報です。デンマークを代表するチョコレートブランド『SummerbirdORGANIC』（南青山）から、1月15...
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ホーチミンのばらまき土産なら、ドンコイ通りのスーパー「サトラマート」が便利
ホーチミンでばらまき土産を買うならどこ？雑貨ショップはたくさんあるホーチミンですが、意外と困ってしまうのが低価格の食品やコスメなどの調達先。1カ所でさまざまなお土産を揃えたいときにおすすめなのが、ドン...
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シュウマイ潤の焼売探訪。成城石井の「創作シュウマイ」が秀逸すぎる！
世の飲食店でシュウマイに出会うのは意外に困難であり、それが私の焼活（シュウカツ＝シュウマイ活性化に向けた活動）の原点でありますが、いわゆる「中食」と呼ばれる調理済み惣菜や冷凍食品においては、シュウマイ...
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要チェック！２０１９年のグルメ福袋人気ランキング！
いよいよ年末です。お正月の楽しみといえば？初詣、帰省、初売りセールなど人それぞれだと思いますが、福袋を楽しみにしている人もいるのではないでしょうか。最近は、おいしいものがぎっしり詰まった、食品系の福袋...
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こだわりすぎじゃ…自然派女子の習慣に男子のホンネは？
材などを健康や美容のために、オーガニックや自然派のものにこだわる女性達、少なくないですよね。一方で、「そこまでしなくても…」とか「自分にまで強要しないで」と、内容次第では男性からドン引きされていること...
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デンマーク発100％オーガニックチョコ『サマーバード オーガニック』の日本限定のクリスマスケーキが美味しそう！
2年前に青山に誕生した『SummerbirdOrganic（サマーバードオーガニック）』で、日本限定クリスマスケーキの予約受付が始まっています。『サマーバードオーガニック』は、1986年にショコラティ...
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こんなプリンが食べたかった！ 『渡辺商店』のグラスフェッドプリンが最強に美味しい理由
熊本発のこだわりプリンが東京・丸の内「MarunouchiHapp.stand＆gallery」に上陸こんにちは。料理家の奥田ここです。突然ですが、オーガニック・無農薬・自然栽培を追求した品揃えで全国...
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時代は“一汁一菜”！ 東京・浅草で話題の味噌汁専門店「MISOJYU」の冬の新メニューに注目
今、日本の昔ながらの食、「一汁一菜」が見直されています。ご存知のように「一汁一菜」とは、ごはんを中心として、汁（みそ汁）と菜（おかず）それぞれ1品を合わせた和食の原点ともいえる食スタイルのこと。質素に...
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え、ココほんとに浅草？ 「英語が公用語」のディープなカフェ『カフェ バイロンベイ』に行ってきた
普段の生活で英語を話す機会はありますか？外国旅行に行ったとき？道で外国人観光客に尋ねられたとき？外資系の会社や海外との取引があるなど、ネイティブ並みに英語を使って仕事をしている人は別として、ほとんどの...
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約80種のオーガニックチョコが大集合！ 代官山「秋のチョコレートフェア」で注目のチョコ
10月末から、世界各国の選りすぐりチョコレートが代官山に集結しているのをご存じでしょうか？それがいま開催中の「幸せを運ぶフェアトレード＆オーガニックチョコレートフェアin代官山」。2018年12月2日...
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大阪ローカル穴場メシ情報［23］ タイ料理のステイタスNOSMG！を貫く十三の穴場タイ料理店「Twochefs（トゥシェフズ）」
十三は東口から出て徒歩で約10分。歓楽街から離れた淀川区役所の目の前に、ひっそりと佇む名店を発見した。タイ料理の「Twochefs（トゥシェフズ）」というお店で「NOMSG！」。いわゆる商品添加物や合...
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おっさん女子の吉祥寺パトロール（65） 新米の季節に、ご飯の大盛グラム数問題を吉祥寺で考えた件
『盛る』といったら、SNSにアップする写真でも、アイメイクでも、面白い話でもない。『盛る』といったら白飯だろ。そんな白いご飯至上主義のおっさん女子とは私のこと。ウキウキの新米の季節が到来したので、今回...
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ハロウィンギフトにも最適！ 「GINZA SIX」でしか手に入らない秋の極上スイーツ6選
暑い日が続いていますが、世界中の美食を味わえる東京・銀座の『GINZASIX』には、すでに一流の作り手たちによる上質な秋の味覚が勢ぞろいしています。遊び心溢れるスイーツから、素材にこだわった至極の一品...
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日本橋のご馳走として愛される『小洞天』の肉密度MAXの絶品シュウマイを食べてきた
シュウマイの聖地、神奈川でシュウマイといえば、『崎陽軒』（の場合は表記は「シウマイ」ですが）。西の聖地、大阪なら、『551蓬莱』。では、東京では？あえて私が挙げるとすれば、今回紹介する『小洞天』です。...
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ひんやりスイーツで美しくクールダウン！ 自然素材にこだわったアイスキャンディー「BOTA POPS」とは？
植物と共に生きるライフスタイルを提案し、絶大な支持を集めているライフスタイルブランド『BOTANIST（ボタニスト）』。そのフラッグシップショップである『BOTANISTTokyo』（表参道原宿）で、...
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黒豚、鶏、ジャンボ、ポーク全てで素材の旨みを実感できる『菅商店』の“純築地産”シュウマイが凄い！
都内には良質なシュウマイを提供する店がひしめく「シュウマイ聖地」が数箇所ありますが、シュウマイにとどまらず、東京を代表するグルメタウンとして知られる築地も、実はそのひとつに数えられます。築地グルメとい...
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シュウマイ潤の焼売探訪。手間をかけるほど美味しくなる『手打ちそば小菅』の和風シュウマイ
飲食店でシュウマイを食べようと思った時、ほとんどの方は中華料理店を探すでしょう。でも実は、それ以外にもシュウマイを提供している飲食店は、みなさんが思っている以上に多いのです。例えば、居酒屋でお酒のつま...
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シュウマイ潤の焼売探訪。横浜中華街の老舗『安記』のシュウマイは、主役を立てる名脇役
関東近辺でシュウマイの聖地といえば、おそらくほとんどの人は、「シウマイ弁当」でおなじみの『崎陽軒』、そして横浜中華街を連想するのではないでしょうか。今回はその二大聖地のひとつ、横浜中華街のシュウマイの...
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テキーラとどう違う？ メキシコ生まれの“神秘の酒”「メスカル」が全米で大ヒット中
近年、ハリウッドセレブの間で爆発的な人気を博しているメキシコ生まれのリカー「テキーラ」ですが、テキーラの母と呼ばれる「メスカル」というお酒をご存知でしょうか？実は、2018年6月18日に、このメスカル...
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1日に必要な野菜の約半分が無理なく食べられる！ 野菜不足を感じたら『タニタカフェ』に駆け込もう
日々の食事を振り返ってみて、「野菜が足りない」と感じることはありませんか？成人が1日に必要な野菜の摂取量は約350グラム。よほど意識した食生活をしていない限り、多くの人が野菜不足に陥っているのが現状で...
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飲むと“美しくなれる”クラフトビールが登場！ 一体どういうこと？
“ビール”と“アンチエイジング”。なかなか結びつかない言葉ですが、6月18日（月）に、国産オーガニックブランド『アムリターラ』から、“美しくなれる”と謳うオーガニックビューティーホップ「DHEAVA（...
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開店30分で完売！ 土日祝しか営業しない幻のカヌレ専門店『ダンラポッシュ』のカヌレはなぜ旨い？
2018年1月に、東急東横線の学芸大学駅と祐天寺駅の中ほどにオープンしたオーガニックカヌレ専門店『ダンラポッシュ』。半年たった今でも行列ができ、11時半のオープンから、数時間で完売してしまうほどの人気...
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本場超えレベルの絶品バインミーが味わえる『スタンドバインミー』が超絶にうまい理由
皆さんは、ベトナムで「バインミー」を食べたことありますか？筆者は残念ながらありません。しかし先日、東京目黒区・学芸大学で友人と食べた「バインミー」があまりにも美味しくて、「もうベトナムに行って食べなく...
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南青山に登場した期間限定「美腸ランチ」って何？ さっそく食べてきた
季節の変わり目は体の調子が狂いがちなタイミングですが、夏に向けて体の調子を整えたい人にぴったりのお店が、南青山にあります。それが、美腸・腸活がコンセプトのグロッサリー＆カフェ『LforYou（エルフォ...
