「照り焼き レシピ」のニュース (129件)
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メープルシロップがみりんの代わり!?KALDI公式レシピ「メープルシロップの照り焼きチキン」を半信半疑で作ってみた
「メープルシロップ＝パンケーキ用」って思ってませんか？実は、料理にも使える万能調味料なんです。今回はKALDI公式レシピ「メープルシロップの照り焼きチキン」を実際に作ってみたら……想像以上にご飯が進む...
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【ポイントさえ押さえれば絶対優勝！】冬はコレだよね～♪笠原流「これぞ王道！ブリの照り焼きの作り方」にトライ！
ブリの照り焼きといえば和食の王道ですが、外食で味わったおいしさを家庭で再現しようとすると、なかなか難しいものです。甘辛い味は家族の大好物なので筆者もよく挑戦するのですが、なぜか身がボロボロになったり、...
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塩焼きをやめて、焼肉のタレをかけて！ ミツカンが教える鮭レシピに「いつもよりコクがある！」
鮭の調理法といえば、定番は塩焼きですね。シンプルでおいしいですが、実は『焼肉のタレ』を使うとコク深い味わいになるのだとか。タレの甘辛さが引き立ち、まるで照り焼きや西京焼きのような奥深い味に仕上がるそう...
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ウスターソースに『酢』を加えて！ 混ぜた結果に「やってみたくなる」「こういうの好き」
レシピをに見ながら調理している際「げっ！バルサミコ酢なんてない…」と絶望した経験はありませんか。実は、家にある調味料を組み合わせれば『即席バルサミコ酢』が作れるのです。本記事では、覚えておいて損なしの...
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【伝説の料理人ふーみんママの魚料理】え、ただの焼いたぶり!?中華だからオイスターソース焼きなのよ♡
ぶりを焼くと言ったら、”照り焼き”か”塩焼き”の二択だと思っていた筆者。ですが、かの東京・南青山の超有名中華料理店「ふーみん」の元名物ママことふーみんママが、NHK「きょうの料理」で紹介していたのは、...
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厚揚げ1枚でここまでできるのか！ 作って分かった『主役レベル』の簡単おかず
食べ応えたっぷりな厚揚げは、お財布にも優しく、使い勝手のいい食材でしょう。料理研究家の奥田和美さんがレシピサイト『Nadia』で紹介したのは、厚揚げが『食卓の主役』になる簡単レシピ。奥田和美（たっきー...
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【調理のお得ワザ】定番すぎる野菜肉巻きは「揚げ」と「照り焼き」ダブルで作るべし！【農家直伝】
万能おかず「野菜の肉巻き」。好きな野菜を豚バラ肉で巻いて焼いたら、それだけでおかず完成！お肉の中に野菜が入ってるから栄養バランスも良し！でも、さすがに食卓にこれ一品だけは寂しいかな～。なんて思っていた...
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今週新発売のコンビニパスタまとめ！『ソースたっぷり生パスタ スモークチーズカルボナーラ』、『とろ～りチーズとショートパスタのボロネーゼ』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！コンビニパスタの新商品情報をお届けします。今週新発売の#コンビニパスタローソンソースたっぷり生パスタスモークチーズカルボナーラスモークチーズ入りの特製カルボナーラソース...
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とろり濃厚な醤油！独特の風味がクセになる「小カブのたまりしょうゆ漬け」作ろう！角のない優しいお味♡
管理栄養士のともゆみです。カブの旬は年に2回あり、秋から冬のカブは甘く、春のカブはやわらかいそう。そのやわらかいカブを使って「たまり漬け」なるものを作ってみたいと思います。「たまり」とは、たまりしょう...
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卵とペンネだけで完成！ プロが教える一品に「簡単すぎ」「すぐ作る」【弁当アイディア4選】
日々の献立作りで「もう1品欲しい」と思う時は少なくありません。副菜としてもお弁当のおかずとしても活躍してくれる料理は、できるだけ手間をかけずに作れると助かりますよね。そんな時に覚えておきたいのが、材料...
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【鶏むね肉の世界一旨い食べ方】ガリバタでパンチ最大級なのにヘルシーなの♡「鶏むねテキ」焼こう！
この灼熱の暑さに負けぬようスタミナをつけたいけれど、ヘルシーでいきたい。そんなわたしのわがままな要望に応えてくれるレシピを、YouTubeチャンネル『だれウマ【料理研究家】』で見つけました。それは、ト...
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【25kg痩せた時に食べてた】糖質＆カロリーオフな「レタスバーガー」作ろう！『モスの菜摘』をオマージュ♡
ハンバーガーはおいしいけれど、カロリーや糖質が高めなのが気になります。モスバーガーには、「モスの菜摘」という、バンズをレタスに代えた商品があるそう。それをオマージュした「レタスバーガー」を、YouTu...
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「家族からも好評！」 玉子焼きに加えたのが…「パクパクと食べられる」
朝食や弁当のおかずにぴったりな玉子焼き。筆者の子供と夫も大好きで、よく作っていますが、ふとレシピがワンパターンになってしまっていることに気が付きました。「そろそろ違った玉子焼きも試してみたいな…」と思...
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鶏胸肉ラブな料理家が“最高にジューシーに仕上げる”にこだわる【揚げないチキン南蛮の作り方】に挑戦！
どうしてもパサつきがちな鶏むね肉。今回紹介するのは、そんなお悩みを解決するレシピ“もも肉級ジューシー”なチキン南蛮です！人気YouTubeチャンネル『だれウマ【料理研究家】』発のこのレシピは、なんと揚...
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【きゅうり大量消費】豚肉でクルン♡「きゅうりの肉巻き」作ろう！断面のグリーン萌え…からの甘辛沼【農家直伝】
「きゅうりは生で食べるのが一番！」そう思っている方にこそおすすめしたいユニークおかずが登場！愛媛県の農家が教えてくれたのは「きゅうりの肉巻き」です。きゅうりに豚肉を巻いたら、甘辛ダレでテリッテリに焼き...
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【進化系ハンバーグ!?】旬のアスパラに肉ダネ巻いて「アスパラハンバーグ」作ろう！シャキフワ新食感♡【農家直伝】
“子どもも大人も大好物”なハンバーグですが、わが家では食べ方のバリエがあまりないのも事実。そんなとき、愛媛県の農家に教わったのが「アスパラハンバーグ」です。アスパラ丸ごと1本のまわりに肉ダネを巻くとい...
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【焼き鳥屋の親父“笠原賢”直伝】笠原将弘が『賛否両論』でも提供している「父のふわふわ鶏つくね」に挑戦
お父さんが焼き鳥屋を営んでいたという笠原シェフ。子どものころ、お父さんの手伝いをしながら、つくねを盗み食いしていたエピソードをYouTubeで懐かしそうに話していました。どれだけ盗み食いしても飽きずに...
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レンジで簡単！ プリッと照り焼きチキンで作る最強サンドイッチレシピ
照り焼きチキンは、甘辛いタレをまとったジューシーな鶏肉の味わいが魅力。子供から大人まで、幅広い層に人気のメニューです。しかし、作ろうと思うと鶏肉をしっかり焼いたり、調味料が焦げ付かないように気を付けな...
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【ハンバーグ革命】ハンバーグなのに“口溶けの良さ”アピール!?肉汁と出汁が溶けてふわふわ♡飲めるぞ
本日は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』で見つけた和風ハンバーグレシピ、「出汁煮込みハンバーグ」を作ります。“和風”といっても、砂糖も酒もみりんも使わず、和風だしの素としょうゆベースの煮汁で...
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覚えておくと便利！ 調味料の黄金比９選に「助かる」「保存した」の声
春から一人暮らしを始めて、自炊を頑張っている人もいるでしょう。もしかしたら、レシピサイトとにらめっこをしながら、慣れない自炊に取り組んでいるかもしれませんね。調味料の配分を覚えておくと、応用ができたり...
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かつお節をファサッとかけて… 材料２つの『炊き込みご飯』がお弁当にピッタリ
暑くなってくると、食欲が落ちてしまう人は多いもの。しかし、体調を崩さずに過ごすためには、しっかりと食べることが大切です。時間がない時は、ご飯を炊く時に、お好みの食材と調味料を一緒に混ぜて炊き込むだけで...
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フライパンなしで超簡単！ たれが絡んだおいしい『照り焼きチキン』の作り方
甘辛いたれがご飯によく合う『照り焼きチキン』は、鶏肉料理の定番です。しかし、照り焼きチキンは鶏もも肉をフライパンでこんがり焼いたり、たれを絡めたりと意外に時間や手間がかかります。手間をかけて作る余裕が...
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【芸能人の自宅めし】料理上手な関西おしゃべり女王のレシピで「皮パリッパリな鶏もも焼き」焼こう！
本日は、料理上手な関西のおしゃべり女王、上沼恵美子さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している「鶏もものパリパリ塩焼き」を作ります。皮をパリッパリに焼いて、シンプルに塩とわさびでいただくというレ...
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【調味料1つだけ＆食材1つだけ】何も考えず体力1％でも出来る！漬けて焼く「鶏もも肉の醤油焼き」作ろう
「仕事が終わってクタクタ…でもちゃんとご飯作らなきゃ」そんな日は、YouTube『くまの限界食堂』の「鶏もものしょうゆ焼き」にしませんか？鶏もも肉をしょうゆに漬けて30分放置、あとは焼くだけでびっくり...
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【こう見えてブリの照り焼きでは…ない】中華のレジェンドが考案「オイスターソースだれ」でブリ焼いてみた
オイスターソースはカキの旨味が濃厚で、少し使うだけでも、味わいが格段にアップします。少量使いがほとんどの調味料なので、気づけば使い切れずに残っていることも…。旨味たっぷりのオイスターソースを余らせるな...
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【新玉ねぎでパパッと2品】「玉ねぎのステーキ」“照り焼きバター味”と“ピザ味”を速攻作ろう！とろ甘～♡
管理栄養士のともゆみです。料理研究家のゆかりさんがYouTubeで玉ねぎステーキを紹介していました。ゆかりさんは普通の玉ねぎで作っていましたが、今はちょうど新玉ねぎが出ている時季。せっかくなので、新玉...
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【新玉で節約レシピ】焼いて5分煮るだけ！鶏肉はやわらか～で新玉ねぎはとろっとろ♡そして甘～い♡
新玉ねぎが旬を迎えました♪普通の玉ねぎは名脇役的な使い方をされがちですが、新玉ねぎは主役になる料理も多々。今回は、人気料理家のかっちゃんさんが、自身のYouTube『kattyanneru』で紹介して...
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【ライスペーパーで照り焼きチキン…】ピザ♡焼き鳥缶とチーズ乗せてワンパンフィニッシュ！爆速10分！
買ったはいいものの使いきれずに余っている食材ってありませんか？わが家ではライスペーパーです。「そんなに生春巻き作らないしな…」と悩んでいた時にぴったりのレシピをYouTubeチャンネル『あっきの家』で...
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【一度作れば忘れない黄金比】小カブ極旨♡飴色の「たまり漬け」漬けよう！余り野菜も全部漬けちゃえ♪
一品足りない！なんてとき、お皿に盛り付けるだけで、なんとなく食卓の体裁を整えてくれるお漬け物。常備していると助かりますよね。そこで本日は、YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』の「小かぶのたまり醤...
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【ライスペーパーでスナック菓子】揚げるとモコモコ膨らむ～♡クミン×チリペッパーの異国風味がうんまい
管理栄養士のともゆみです。生春巻きを作ったものの、残ってしまったライスペーパー。使い道に困ったことはありませんか？今回はライスペーパーをサッと揚げたスナック菓子を作ってみました。YouTubeチャンネ...
