【お湯入れるだけのコーヒーゼリー】天才の作り方!レンチン加熱不要でドリップするだけ♪節約&時短♪
「冷やす時間不要!飲むまで5分【コーヒーゼリーオレ】」は、料理家/発酵食品マイスターの奥田和美(たっきーママ)さんのレシピです。
たっきーママさんは、初心者や料理の苦手な人にもわかりやすい、簡単&時短で作れる家庭料理レシピが人気の料理家。身近な材料で手軽に作れるアイデアが豊富で、SNSや書籍でも幅広く活躍されています。
「冷やす時間不要!飲むまで5分【コーヒーゼリーオレ】」材料と作り方
材料(1人分)
ブラックコーヒー(無糖)…70ml
牛乳…適量
砂糖…大さじ2
熱湯…大さじ1
水…小さじ2
粉ゼラチン…小さじ1
氷…4個
下準備
コーヒーは、しっかり冷やしておく。
作り方
1. 耐熱カップに粉ゼラチンと水を入れ、よく混ぜる。
2. 1に砂糖と熱湯を入れ、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。
3. 2に冷やしたコーヒーと氷を入れ、とろみがつくまで混ぜる。
はじめは「あれ?なかなかとろみがつかないな?」と思っていたのですが、1~2分すると…
だんだんとろみがついてきました!なんだか実験みたいで面白い♪
4. とろみがついたら牛乳を注ぎ、軽く混ぜる。
あっという間に完成しました。
以前販売されていた、あるメーカーのコーヒーゼリードリンクが好きだったんですが、それにそっくりで、テンションが上がります♪
それではひと口…。
おおっ!ぷるぷる~!
ゼリーというより、ジュレのような柔らかさ。ストローでちゅるんっと飲める食感に、思わず「懐かしい~♡」と声が出ました。
コーヒーのほろ苦さと牛乳のまろやかさのバランスも絶妙。甘すぎないので、暑い日でもゴクゴク飲みたくなる味わいです。
とくに楽しかったのが、コーヒーと氷を入れて混ぜる工程。液体だったコーヒーが急に”ぷるん”と変化する瞬間に、「おぉ~!」とテンションアップ。自由研究みたいでワクワクしました♪
冷やし固める時間がいらないので、思い立ったらすぐ作れるのもうれしいポイント。暑い日のおやつや、午後のひと息タイムにもぴったりです。
材料もシンプルなので、「今日は甘いものが飲みたい!」という日にまた作りたくなるレシピでした。ぜひ、おうちで「コーヒーゼリーオレ」を試してみてくださいね。
★レシピサイトNadiaはこちら
https://oceans-nadia.com/









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