発芽がよくそろう、タネまきの基本とは

2026年06月24日(水) 12:00

ポイントは、タネを置いたら土をかけてしっかり押さえること！家庭菜園初心者さんにもおすすめの、タネまきと植えつけのコツをお届けします。

発芽をそろえることが何よりも大切

野菜のタネのまき方には4通りの方法があります。点まき、スジまき、バラまき、スジバラまきです。

畑では、野菜の種類や栽培目的によって、4つのまき方を使い分けます。栽培の効率がよくなり、タネが無駄になることもありません。
たとえば、ダイコンやハクサイなど、大きく育つ野菜は点まきが向いています。コマツナやホウレンソウなど小さなサイズで収穫する野菜は、タネをたくさんまくスジまきが向きます。

ただ、ハクサイの間引き菜をたくさん食べたいという理由から、ハクサイをスジまきする人もいます。こんなふうに、目的によっても使い分けます。

さて、タネまきのいちばんの目標は何でしょうか？それは“発芽をそろえる”つまりいっせいに発芽させることです。
発芽がそろうかどうかは、野菜のその後の生育の良し悪しに関わります。そろえば安心。でも、発芽がそろわないと病気や害虫にやられるリスクが高くなります。野菜づくりはスタートが肝心です。

発芽がそろうことをねらって、タネまきの手順を紹介していきましょう。

まずは、点まきから。

点まき

一定の株間で1か所に数粒ずつタネをまく

“点まき”は、一定の株間をとって、1か所に複数ずつのタネをまく方法です。発芽したら生長に合わせて数回に分けて間引きをして、最終的に1か所に1株にし、これを大きく育てます。
秋冬にまく野菜では、ダイコン、エンドウ、ソラマメなど、比較的大きく育つ野菜に向きます。株間は、収穫サイズに育ったときに隣の株と邪魔し合わない間隔が目安です。1か所にまくタネの数も野菜ごとにふさわしい数があり、ダイコンは3～5粒、エンドウは2粒。ソラマメは1粒で十分です。

1. まき溝をつける（プレ鎮圧）

タネをまく場所に、底が平らな空き缶などを押しつけて、深さ1～2cmのまき溝をつくります。これが1回目の鎮圧になります。

2. タネを置く

タネをまくときは素手で行います。まき溝に数粒のタネを等間隔に置きます。1粒だけをまくより、複数粒をまいたほうが、発芽率が断然よくなります。

3. 土をかける

タネの上に土をかぶせます。乾いた土ではいけません。畑の土の表面を少しどかしたところの、ほどよく湿った土を使います。

4. 鎮圧する

体重をかけて手のひらで押し、土とタネを密着させます。1のプレ鎮圧と4の鎮圧によって、タネに適度な土圧がかかり、タネは土から水分を自然に吸収します。

5. 発芽がそろう

ダイコンは1週間ほどで発芽します。しっかり鎮圧しておいたおかげで、ほぼいっせいに発芽します。これでひと安心です。

6. 間引く

生長に合わせて2～3回に分けて間引きます。双葉の形のいいもの、虫食いや病斑のない丈夫な苗を残します。最終的に1か所に1本にします。

【+α】タネをまいたら保湿して発芽を促す

タネをまいたら、畝全体に新聞紙や不織布を掛けておくと土が乾きにくく、発芽が促されます。新聞紙の場合は、ときどきめくって確認し、芽が出始めていたら取り外します。いつまでも掛けたままだと苗に光が十分に当たらず、“モヤシ”になってしまいます。不織布は光を通す素材なので掛けっ放しでも構いません。

不織布を掛けておくと発芽が促されます。

軽くてやわらかい素材で、光、水、空気をよく通します。掛けておくと、害虫や鳥にタネや芽を食われる心配もありません。

スジまき

1列にたくさんのタネをまき間引きながら大きく育てるスジまきは1～2cm間隔でタネを1粒ずつ1列にまく方法で、コマツナやホウレンソウなどの小さな株の野菜に向くまき方です。

たくさんまくことで発芽率が上がり、間引き作業をするときも、数ある中からよい苗を選択しやすくなります。段階的に間引いていき、最後はその野菜に合った株間に広げ、大きく育てます。

畝を用意したら、タネをまくラインに沿って、深さ1～2cmのまき溝をつけます。

スジまきをするには、畑に板や角材を常備しておくと便利です。板や角材を畝の表面に押しつければ、一定の深さのまき溝を容易につくれます。深さが一定なら、タネの発芽がそろいやすくなります。

また、角材などを押しつけることで土が締まります。点まきの際には空き缶を押しつけましたが、それと同様の鎮圧効果で、タネの発芽をよくします。

播種後、まき溝に土を寄せたら、しっかりと手のひらで押して鎮圧しておきましょう。これで発芽がそろいます。

点まきの場合同様、タネをまき終えたら、新聞紙や不織布を掛けておくと発芽のそろいがなおよくなります。

1. まき溝をつける（プレ鎮圧）

タネをまくラインに沿って、板や角材、支柱などを押しつけて、まき溝をつくります。2本以上のまき溝をつける場合は、適切な条間をとってください。

2. タネを置く

タネを1～2cm間隔でまき溝に落とします。タネが重ならないようていねいに。小さな丸いタネなら指先でつまんでこすると、ポトポトと1粒ずつ落とせます。

3. 土をかける

指でまき溝の周囲の土を寄せて、タネに土をかけます。土の厚さは、タネの大きさの2～3倍くらいが目安です。野菜によってはもっと薄くするものもあります。

4. 鎮圧する

まき溝に沿って鎮圧します。手のひらを当て体重をかけてゆっくり押します。1でまき溝をつけた際の鎮圧と4の鎮圧により、タネに適度な土圧がかかります。

5. 発芽がそろう

1週間ほどでコマツナの発芽がそろいました。水やりをしなくてもこのように発芽がそろいます。水やりを繰り返すと、苗立枯病などの病気が出やすくなります。

6. 間引く

隣の株と葉が触れるか触れないかぐらいの間隔で、野菜は互いに支え合いつつ、また、競うようによく育ちます。葉がぶつかったら間引いて間隔をあけます。

バラまき・スジバラまき

畝全体に～3cm間隔でタネをバラまく方法バラまきは2～3cm間隔で広めの範囲に均等にタネをバラまく方法です。小さな株の野菜を育てる場合や、ネギなどの苗を育てる場合にもよく利用されます。

均等にタネをまくには慣れが必要です。写真２の通り、タネを手にすくって持ち、手を小刻みに左右に振ってみてください。指の隙間を薄くあけると、タネがポロポロとこぼれ落ちてバラまくことができます。

鎮圧後、新聞紙や不織布で覆っておくと発芽ぞろいが、なおよくなります。

スジバラまきは、幅を持たせたスジまきです。1列でまくよりも、多くのタネをまきます。ムギ類のタネまきのほか、間引き菜をたくさん収穫するため、ニンジンやホウレンソウをスジバラまきしている人もいます。