同番組は、timeleszがあらゆるジャンルの“すごいお方”と出会い、ファミリア(=仲間)になるべく新たな扉を開いていくバラエティー。新たに始動する「ファミリアグルメスタジアム」とは、ひとつの料理をより深く知るための対決企画。記念すべき初回のテーマは、「餃子」。餃子にまつわる3つのゲームで対決し、勝ったチームはいま大注目の絶品餃子を食べることができる。
ゲストとして登場した高橋は、北京で5年間暮らしていたと話し、餃子への知識にも自信満々の様子。1回戦は、話題になっているトレンド餃子の名前だけを聞いて、3つのショーケースから本物を見抜く「一流ショーケース」。スタッフが名前からイメージして勝手に作った「ニセ餃子」の中から、横浜の人気店が生み出した看板メニュー「ゴルゴンゾーラ餃子」を見抜く。鉄鍋に並べた餃子にゴルゴンゾーラを流し入れた一品や、羽根つき餃子に特製チーズソースをかけた一品、リンゴとゴルゴンゾーラを合わせた揚げ餃子など、さまざまな見た目に頭を悩ませる一同。そんな中、原嘉孝はショーケースの「曇り」に着目する。
2回戦は、耳だけを頼りに餃子を当てる「耳利きクッキング」。メンバーの後ろで3種類の料理が作られ、調理音だけを聞いてどれが餃子なのかを当てるというゲーム。なぜか橋本将生が自信満々な様子をみせるが、果たしてご褒美はゲットできるのか。
3回戦は、頭と体を使って挑む「ジャンプでクエスチョン」。餃子に関するクイズが出題され、縄跳びを10回跳んでから解答ボタンを押したチームが解答権を獲得できる。クイズといえばの篠塚大輝も、全力ジャンプしてクイズに挑戦する。
後半には、末っ子3人によるロケシリーズ「バク転三兄弟」も放送。橋本&猪俣周杜&篠塚が、夏までにバク転習得を目指す人気企画に再び挑む。今回は「跳び」「反り」「着地」という3つの動きをつなげる実践編へ突入し、ついにバク転成功へ頭一つ抜け出したメンバーも。さらに、バク転三兄弟の未来に関する「ある発表」も予定。

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