食感を一新して「後引くおいしさへと進化させた」(岩塚製菓)という。
新コンセプト「ひとみつみでひとやすみ!」を掲げ、6月15日に「えび黒胡椒」(80g・35g)「えびカリ」(80g・30g)「しお枝豆」(70g・27g)「アソート」(155g)をリニューアル発売した。
「えび黒胡椒」は、スパイスや素材のしっかりとした味わいはそのままに、えびの旨みと後引く黒胡椒のダブルのおいしさを追求。生地は「心地よいザクザクとした食感」に仕立てられている。
7種類のスパイスを使用しているのは「えびカリ」。同社で配合・煎り・挽く工程を行うことで専門店のスパイスカレーのような芳醇で圧倒的なスパイスの香りとコクを打ち出し、生地は「心地よいカリザク食感」が味わえる硬さになっている。
「しお枝豆」は「軽やかなサクサク食感」が特徴。シンプルな塩味が、生地に練り込んだ枝豆の風味を引き立て「枝豆の旨みと甘みが口いっぱいに広がる」という。
「アソート」は「えび黒胡椒」「えびカリ」「しお 枝豆」の3種の味わいを詰め合わせている。
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