キユーピー、埼玉・深谷の複合型施設をリニューアル　五感で体験できる“サラダのシンボリックな拠点”へ

キユーピーは、埼玉県深谷市の複合型施設「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」をリニューアルし、「深谷テラス キユーピーとヤサイな仲間たち サラダパレット」として11月14日に開業する。施設の改装工事に伴い、9月14日から11月13日まで現施設の営業を休止する。

同施設は、野菜の収穫体験をはじめとする学びの提供のほか、野菜のマルシェやレストランなどを展開する施設で、2022年5月にオープンした。今回大幅にリニューアルし、野菜に加え、サラダやドレッシングの魅力を親子で体験できる「サラダのシンボリックな拠点」に一新するとした。

リニューアル後の施設では、野菜の収穫体験やマルシェ･レストランを強化するほか、“遊びながら学べる”新エリアを設ける。「見る、触れる、発見する、つくる、食べる」という、五感を使った食育体験を提供するとしている。

新名称には、「パレットの上で絵の具を自由に混ぜ合わせるように、色鮮やかな野菜とドレッシングを組み合わせ、サラダの無限の可能性を楽しめる場所に」するという思いを込めた。従業員からの名称応募を経て決定した。

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〈“五感”で学べる体験施設に〉

新エリアでは、「ヤサイ」「サラダ」「ドレッシング」の3つのテーマを用意し、小学生以下の子どもが楽しめるよう設計した。自分だけのサラダをデザインする、ゲーム感覚で野菜の育成を学ぶなど、遊びながら学べる工夫を施した。

現施設で好評の野菜の収穫体験は今後も実施する。リニューアル後は、ドレッシングやサラダ作りをテーマにしたワークショップを用意し、収穫に加えてサラダ作りも学べる仕組みとする。また、畑を巡りながらスマートフォンで参加できる「クイズラリー」を実施し、野菜の特徴や面白さについて発見する機会を提供。「キユーピーとヤサイな仲間たち」を描いたフォトスポットも設置する。

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レストランは、“サラダが主役”の空間にリニューアルし、施設内の畑で収穫した野菜などを提供するサラダバーと、同社のドレッシングを複数備えたドレッシングバーを設ける。

マルシェでは、引き続き新鮮な野菜を販売するほか、キユーピーグッズも展開し、キッチングッズなどさまざまな商品を取り扱う。野菜に合わせたおすすめサラダのレシピカードも提供する。

また、施設の体験プログラムとして、利用者に合わせた滞在モデルを複数用意した。施設全体と各コンテンツを約1日かけて楽しめる長時間滞在モデルから、施設内で過ごすコンパクトなもの、周辺施設の利用を組み合わせたモデルなどをラインアップ。公式サイトなどを通じて、利用者の訪問回数やニーズに応じたモデルを提案するとしている。

【リニューアル後の施設概要】