【九州初】最短2秒で予約完売！ 食べログ1位「400℃ PIZZA」が博多駅すぐの明治公園に8/7オープン。もつ鍋風など限定メニューも

食べログのピッツァ部門で全国1位を獲得し、東京の店舗では最短2秒で予約が埋まるという超人気店「400℃ PIZZA（ヨンヒャクド ピザ）」がついに九州初上陸を果たします！ 2026年8月7日（金）、博多駅前に新しく開園する「明治公園」内に、新店舗「400℃ PIZZA Piu Hakata」がグランドオープン。
新業態となる博多店は、なんと予約不要でテイクアウトも可能。

食べログ全国1位の味が博多へ！

2018年に岡山で創業した「400℃ PIZZA」は、『ミシュランガイド 京都・大阪+岡山2021』でビブグルマンに選出され、現在も食べログのピッツァ部門で全国1位を獲得し続ける名店です。
今回、九州初出店となる「400℃ PIZZA Piu Hakata」は、博多駅前に2026年8月7日に誕生する「明治公園」の店舗棟2階にオープンします。
“ふわ・もち・じゅわ”のエアリーな生地が特徴で、焼き上がってから5分以内が最も美味しく食べられるベストタイムです。

「Piu（もっと）」気軽に楽しめる新業態

イタリア語で「もっと」を意味する“Piu”を冠した本店舗は、予約不要でテイクアウトにも対応する新業態です。
店内は「公園らしさ」をテーマにした明るくポップな配色で、公園のベンチから着想を得たベンチシートも導入。将来的にはナチュールワインの提供も予定されており、公園の開放感を感じながらゆっくりとピッツァを堪能できる空間となっています。

福岡の食文化がピザに!? 注目の限定メニュー

メニューは全7種類。全店共通のグランドメニュー4種に加え、博多店限定のオリジナルピッツァ3種が提供されます。

注目は、もつ鍋から着想を得た「Mottsuna（モッツーナ）」。豚骨醤油クリームをベースに、モツやキャベツ、ニラ、唐辛子などをトッピングした斬新な一枚です。
さらに、明太子や高菜を使った「Rosetta（ロゼッタ）」、福岡の銘茶・八女茶を使用した期間限定の「Yamecha（ヤメチャ）」など、地元の食文化を見事にピッツァへ昇華させています。

新たなオアシス「明治公園」の全貌

今回の出店先である「明治公園」自体のオープンにも注目が集まっています。日本一のピッツァに加え、九州初のサウナ施設なども登場し、博多駅前がさらに魅力的なエリアへと進化します。
公園全体の詳細については、以下の記事で詳しく紹介しています。

【参考】博多駅前にオアシス誕生！ 8/7開園「明治公園」九州初サウナTOTOPAや日本一のピザなど絶品グルメ登場で駅前の過ごし方はどう変わる？ https://tetsudo-ch.com/13033888.html

公園×ピッツァがもたらす新しい博多の過ごし方

今回オープンする「400℃ PIZZA Piu Hakata」は、単なる人気店の誘致にとどまらず、博多の新たなライフスタイルを提案する拠点になることが期待されています。
特に、予約不要・テイクアウト対応というシステムは、新しく誕生する明治公園でのピクニックや、新幹線・特急列車での移動中など、様々なシーンでの利用を可能にします。「もつ鍋風」などのご当地ピザは、仕事や観光で訪れた人にとって「出張帰りに買おう」「休日に公園で食べよう」など、手軽に福岡の味を楽しめると話題を呼びそうです。

博多駅前に誕生する、緑あふれる新たなオアシスと、日本一の絶品ピッツァ。次の福岡旅行のランチに、あるいは出張帰りの新幹線のお供に。全国トップクラスの味わいと福岡の食文化が見事に融合した新感覚のご当地グルメを、ぜひあなた自身の舌で体験してみてはいかがでしょうか。

（画像：ヨンヒャクド、鉄道チャンネル ※トップ画像は400℃ PIZZA TOKYOで撮影）

鉄道チャンネル編集部
（旅と週末おでかけ！鉄道チャンネル）

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