北アルプスを望む安曇野の静かな別荘地に、日本では数少ない「シャルキュトリー」の専門店があります。店を...
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フランス修業の女性職人が安曇野で営む「豚肉保存食」の店 日本で珍しいシャルキュトリー専門店 21歳で渡仏、国家最優秀職人に学んだシェフが届ける伝統の味「手に届く食材をいかにおいしく食べ続けられるか」
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