北海道・洞爺湖温泉エリアに「BOUROU LAKE TOYA」開業へ　食にもこだわるスモールラグジュアリーホテル
野口観光は、新千歳空港から約90分、ニセコから約60分の洞爺湖に面した風光明媚な洞爺湖温泉にて「BOUROU LAKE TOYA」を、12月25日に開業することを発表した。

なお、開業に先立ち予約受付も開始しているとのことだ。


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BOUROU LAKE TOYA」開業へ「BOUROU」は、野口観光のラグジュアリーブランド「望楼NOGUCHI」のスモールラグジュアリーホテル。「BOUROU LAKE TOYA」では、日本のこころで世界をもてなすホテルとして、利用者が滞在中に至るところで日本ならではのホスピタリティを感じられる空間を目指していくとしている。

ブランドコンセプトは「間（あわい）の美意識」。

「あわい」とは「内と外をつなぐ場所」「重なりあいながらも、交わることのないもの」を意味しており、喧騒や日常生活から離れ、北海道の大自然のなかで、時間や空間の曖昧な境目や日常と非日常の狭間を体感できるという。

北海道・洞爺湖温泉エリアに「BOUROU LAKE TOYA」開業へ　食にもこだわるスモールラグジュアリーホテル
時間や空間の曖昧な境目や日常と非日常の狭間を体感また同ホテルでは、本場フランスの3つ星レストランで修業後「ザ・ウィンザーホテル洞爺湖 リゾート＆スパ」をはじめ国内5つ星ホテルの料理長を歴任し、ハンターでもある飯島豪シェフによるイノベーティブ北海道キュイジーヌを提供。

北海道でも有数の食材の宝庫である地域で、ガストロノミー（気候風土、歴史や文化を表現する料理）が堪能できるとのことだ。

北海道・洞爺湖温泉エリアに「BOUROU LAKE TOYA」開業へ　食にもこだわるスモールラグジュアリーホテル
飯島豪シェフによるイノベーティブ北海道キュイジーヌを提供

■「BOUROU LAKE TOYA」施設概要

所在地：北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉7-8
アクセス：道央自動車道虻田洞爺湖ICから車で約15分
客室数：20室
客室タイプ：ジュニアスイート（6室）、スイート（6室）、ラグジュアリースイート（7室）、プレミアムスイート（1室）
宿泊料金：1泊夕朝食付／大人1人70,000円～（諸税別・サ込）※2名1室利用時
付帯施設：焚火ラウンジ（B1階）、ゲストラウンジ（B1階）、レストラン（2階）、フィットネスルーム（3階）、リラクゼーションスパ（3階）、ルーフトップテラス（屋上）
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