福島県耶麻郡北塩原村の「休暇村裏磐梯」では、10月20日から10月31日までの12日間限定で「松茸と和牛すき焼きフェア」を開催する。

会津地方は、江戸時代より会津藩の収穫祭を起源とした「きのこ山」と呼ばれる野外での鍋料理が盛んな地域。
休暇村でも実りの秋の収穫を祝い、松茸や和牛すき焼、キノコの芋煮鍋などが食べ放題になる宿泊プランを実施する。丁度紅葉も見ごろを迎え、周辺では赤や黄色、オレンジ色に染まる美しい景色が見ることができるという。

「松茸と和牛すき焼きフェア」では、夕食に松茸と和牛のすき焼きをはじめ、キノコの天ぷらやキノコの芋煮鍋、ステーキや会津名物の馬刺し、寿司、おこわなど、様々な料理が並ぶ。料金は、平日2名1室利用・1泊2食付き、大人1名が20,450円~とのこと。