【フィリピン】フィリピン名物・Sisigを生み出した名店Aling Lucing
アリング　ルシング　Aling Lucing　(取材協力・Clark Development Corporation (Tourism Office) and Department of Tourism Region 3)　2018年5月22日撮影 画像（1枚）
　2018年6月1日、関西からジェットスターの直行便が就航して便利に行きやすくなったクラーク(ルソン島北部パンパンガ)。

【その他の写真：アリング　ルシング　Aling Lucing　(取材協力・Clark Development Corporation (Tourism Office) and Department of Tourism Region 3)2018年5月22日撮影】

　クラーク観光事務所お勧めレストラン「アリング　ルシング　Aling Lucing」は、フィリピンの定番名物料理となった、豚の耳とホホ肉、鶏レバー、玉ねぎを調理した料理『シーシック　Sisig』を生み出した名店として広く知られ、マニラから定期的に通うファンも多い店だ。


　この他にも豚の内臓の素揚げ、バーベキュー料理も美味しいと評判。シーシックは、フィリピン全土に広まっている。

　フィリピンは、今年のゴールデンウィーク人気急上昇旅行先NO.1(スカイスキャナージャパン調べ)に選ばれるなど、注目されている。

　(取材協力・Clark Development Corporation (Tourism Office) and Department of Tourism Region 3)

【編集:Eula Casinillo】
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