「【フィリピン】モリンガ(Malunggay)を使った料理3種類ーミンダナオ島オサミス発信」の画像
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貝を洗ってから玉ネギ、ジンジャー、味の素、塩とモリンガ(Malunggay)を加えて加熱するだけのシンプルな調理。でも貝取りに何時間もかけているのですから手間はたっぷりかかっています。ほのかな渋みの有るモリンガがアクセントになっています。
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