「おいおい」「間違いないだろ」　鶏のささみにアレをかけてみたら…？
※写真はイメージ 画像（1枚）

鶏ささみは低脂肪で高たんぱく質な食材で、ダイエットやヘルシーな食事を目指す人に人気です。

そんな鶏ささみを使った手軽なレシピ『しっとりささみのねぎだく塩レモン』の作り方を、『キッコーマン』公式サイトが紹介しています。

電子レンジを使うため調理時間が短く、忙しい日のランチや夕食に最適です。

『しっとりささみのねぎだく塩レモン』の作り方

レシピのポイントは、電子レンジで加熱することで鶏ささみがしっとりと仕上がること。レモンの効いたネギだれが食欲をそそり、さっぱりとした味わいが口の中に広がります。

材料（２人ぶん）

鶏ささ身　４本

キッコーマン旨みひろがる　香り白だし　大さじ１

デルモンテ　エキストラバージンオリーブオイル　大さじ１

黒こしょう（粗びき）　少々

きゅうり（棒状に切ったもの）　適宜

（A）ねぎだれ

ねぎ　１／２本

キッコーマン旨みひろがる　香り白だし　大さじ１

レモン（絞り汁）　大さじ１

デルモンテ　エキストラバージンオリーブオイル　大さじ１

砂糖　小さじ１

おろしにんにく（チューブ）　小さじ１

黒こしょう（粗びき）　少々


キッコーマン公式　ーより引用

作り方

１．ささ身は筋を取り、耐熱容器に入れる。白だし、オリーブオイル、黒こしょうを加え、５分程置く。ねぎはみじん切りにする。

２．（１）の耐熱容器にふんわりとラップをし、電子レンジ（６００W）で３分程加熱する。

ラップをしたまま粗熱をとる。

３．ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせる。粗熱が取れたささ身を１㎝幅に切る。

４．器にささ身を盛り、ねぎだれをたっぷりとかけ、好みできゅうりを添える。


キッコーマン公式　ーより引用

きゅうりのさわやかな食感がアクセントとなり、一層おいしく食べられるでしょう。

この『しっとりささみのねぎだく塩レモン』は低カロリーなヘルシーメニューです。

またたんぱく質が豊富な鶏ささみと、ビタミンCが豊富なネギやレモンで、バランスよく栄養を摂取できます。

電子レンジしか使わないので、時短調理が叶う点も魅力です。ヘルシーな食事を意識している人や忙しい人は、ぜひ普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]