レンチンしたニンジンに塩昆布と『大さじ1杯』　「弁当にもぴったり」な10分でできる満足レシピ
撮影：grapeフード編集部 画像（6枚）

電子レンジ調理で完成する、簡単なニンジンレシピを紹介します。

10分ほどで、彩り豊かなおかずの完成。

お弁当にもぴったりですよ！

レンチンしたニンジンに塩昆布と『大さじ1杯』　「弁当にもぴったり」な10分でできる満足レシピ
ニンジンの写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

ニンジン×塩昆布で簡単おかず

ポリポリとした食感や、自然な甘みがおいしいニンジン。

筆者は旨味たっぷりの調味料を組み合わせてみました！

材料

使った材料は以下の通りです。

【材料】

・ニンジン　3分の1本

・ゴマ油　小さじ1杯

・塩昆布　適量

・白ゴマ　適量

レンチンしたニンジンに塩昆布と『大さじ1杯』　「弁当にもぴったり」な10分でできる満足レシピ
塩昆布とゴマ油の写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

手順1．ニンジンをカットして加熱

ニンジンは皮を剥いてから細切りにします。

レンチンしたニンジンに塩昆布と『大さじ1杯』　「弁当にもぴったり」な10分でできる満足レシピ
ニンジンを細切りにした写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

ニンジンを耐熱容器に入れて、600Wに設定した電子レンジで5分ほど加熱しましょう。

手順2．調味料と混ぜる

加熱後のニンジンに、塩昆布とゴマ油をかけて、よく混ぜ合わせます。

レンチンしたニンジンに塩昆布と『大さじ1杯』　「弁当にもぴったり」な10分でできる満足レシピ
加熱後のニンジンにゴマ油と塩昆布を混ぜる写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

器に盛りつけて、お好みで白ゴマを振ったら完成です！

レンチンしたニンジンに塩昆布と『大さじ1杯』　「弁当にもぴったり」な10分でできる満足レシピ
ニンジンのゴマ油塩昆布和えの写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

ほどよい塩気とゴマ油の風味がおいしい

早速一口食べてみると、ニンジンの甘みとゴマ油の風味がフワっと口の中に広がりました。

塩昆布が入っているので、程よい塩味と、昆布の豊かな風味が加わり、噛むたびにジュワッと旨味が広がります。

ゴマ油の香ばしさと白ゴマのプチプチとした食感も相まって、シンプルながら満足感のある味わいでした。

ちなみに、筆者は同じニンジンを使って、電子レンジ調理で簡単にできるツナマヨアレンジにも挑戦。同じく10分程度で作れました。

ニンジンに『1缶』混ぜてみて！　レンチンして和えるだけの簡単おかず【10分】

いずれも忙しい朝のお弁当作りや、パパッと副菜を増やしたい時に大活躍してくれますよ。

とても簡単にできるので、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grapeフード編集部]

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