北海道厚真町のハスカップを使用「ハスカップ ~レッドエールタイプ~」限定発売

北海道厚真町のハスカップを使用「ハスカップ ~レッドエールタイプ~」限定発売
拡大する(全3枚)
main

目にも鮮やかなフレッシュなビールを紹介する。

北海道厚真町のハスカップを使用「ハスカップ ~レッドエールタ...の画像はこちら >>

スプリングバレーブルワリーは、「ハスカップ ~レッドエールタイプ~」を、スプリングバレーブルワリー東京で10月15日(金)より限定発売する。

■ハスカップのさわやかな酸味を生かした深い味わい
スプリングバレーブルワリー東京では、2019年より数量限定で北海道厚真町産のハスカップを使用した商品を発売しており、今年で3年目となる。ビールのおいしさや魅力をもっと楽しんでもらいたいという思いから、ハスカップを使用してビールを醸造することで、一味違ったおいしさを目指してきた。スプリングバレーブルワリーが実施した調査では、8割以上の利用者から「おいしい」「ぜひまた飲みたい」など好評を得た。そのような声に応え、今年も「ハスカップ ~レッドエールタイプ~」の発売に至った。

同商品を製造する過程で、担当ブリュワーはハスカップの試食や商品の試作を何度も繰り返し、果実を熟成中に丸ごと漬け込んで熟成条件を調整することで、ハスカップのさわやかな酸味を生かした、深い味わいを実現した。また、ワイン酵母を用いているため、華やかでフルーティーな香りが楽しめる商品。素材の特長を最大限に引き出し、新たなおいしさを追求して製法や原材料配合に工夫を凝らして醸造した。

■鮮やかな赤色を目で見ても楽しめる一品
ハスカップ独特の甘みや酸味が味わえるこの商品は、旬のハスカップを使用することで、鮮やかな赤色を目で見て楽しめる一品となっている。

北海道厚真町のハスカップを使用「ハスカップ ~レッドエールタ...の画像はこちら >>


この記事の画像

「北海道厚真町のハスカップを使用「ハスカップ ~レッドエールタイプ~」限定発売」の画像1 「北海道厚真町のハスカップを使用「ハスカップ ~レッドエールタイプ~」限定発売」の画像2 「北海道厚真町のハスカップを使用「ハスカップ ~レッドエールタイプ~」限定発売」の画像3
編集部おすすめ

当時の記事を読む

IGNITEの記事をもっと見る

トピックス

今日の主要ニュース 国内の主要ニュース 海外の主要ニュース 芸能の主要ニュース スポーツの主要ニュース トレンドの主要ニュース おもしろの主要ニュース コラムの主要ニュース 特集・インタビューの主要ニュース

ピックアップ

もっと読む

経済ニュースランキング

経済ランキングをもっと見る
お買いものリンク