東京ベイ東急ホテル、ショコラ創作料理を堪能する「ショコラブッフェ」

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グルマンなら見逃せない、ショコラ料理ブッフェが始まる。

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■ショコラを使った多彩な料理が並ぶ期間限定ブッフェ

千葉県浦安市の「東京ベイ東急ホテル」は、期間限定で「ベイサイド ショコラブッフェ」を開催する。

ビターチョコソースを使ったマグロのマリネとアヴォカドの前菜や、ショコラの生地にリンゴをのせた窯焼きピッツァ「ショコラ ポム」、ココア風味のキッシュやカカオ香るカレー、回鍋肉といった洋食や和食などにもショコラテイストを加えた料理を揃える。

ショコラで彩った可愛らしい店内装飾やフォトスポットともに、ショコラを使ったさまざまな料理を堪能できる期間限定のブッフェだ。

東京ベイ東急ホテル、ショコラ創作料理を堪能する「ショコラブッフェ」

■「ベイサイド ショコラブッフェ」の魅力的なメニュー

「ショコラブッフェ」と言っても料理がイメージしづらいかもしれないが、用意される料理の幅は実に広い。

例えば「揚げたて天ぷら盛り合わせ」「マグロのマリネとアヴォカドのメランジェ ミ・アメールソース」「生ハムと洋ナシとジャンドゥーヤ、 カカオのコンディマン」「セミドライトマトとモッツァレラ、 ココア風味の冷製キッシュ」「スモークサーモンといちご ヌテラとクリームチーズのルーロー」「窯焼きピッツァ ショコラポム」「ガーナ産カカオ香るカレーソース&チキンと野菜のホワイトカレー パプリカライスと薬味添え」など、多種多彩。

東京ベイ東急ホテル、ショコラ創作料理を堪能する「ショコラブッフェ」

マグロのマリネとアヴォカドのメランジェ ミ・アメールソース

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窯焼きピッツァ ショコラポム


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