【DAIGO×小林弘幸 特別対談】料理番組出演で、台所との距離が近く！「火を使うようになりました」

かねてプライベートでも親交があるという順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生（61）とDAIGOさん（44）。小林先生いわく、DAIGOさんは自律神経のバランスが整っているだけでなく、テレビ越しに見ているだけで、見る側の自律神経まで整うのだとか。

今回、小林先生にDAIGOさんが持つ自律神経を整えるための秘訣に迫ってもらったーー。

小林：『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』（ABC・テレビ朝日系）が好調なスタートを切りましたね。

DAIGO：ありがとうございます。オファーを受けたときは、娘も生まれて、料理ができたら少しは家の中で戦力になるかな？　と思っていたタイミングでした。上沼恵美子さんの後番組ということでプレッシャーはありましたが、娘のお弁当を作ることを目標に、レベルアップしていければと思っています。

小林：DAIGOさんは見ているだけで、視聴者の自律神経が整うことがあると思いますよ。コロナ禍でストレスから心身の不調を来している人が多いはず。DAIGOさんのゆっくりとした話し方や間の取り方などを聞くと、自律神経が安定しているのがわかります。見ている人にもそれが伝わって、心が癒されるという人が少なくないのではないでしょうか。

DAIGO：先生と初めて会ったときに、僕の話し方が自律神経にいいと言われて驚いたことを思い出しました。もともと速いテンポで話していくタイプではないので、意識はしていないのですが……。

小林：自律神経を整えるには「ゆっくり」がキーワード。

DAIGO：そうなんですか（笑）。番組では、もっとたくさん話したほうがいいのかな、と思っていましたが、今のスタンスのままでいいのかもしれませんね。

小林：DAIGOさんが自然体だからこそ、視聴者にも伝わるのでしょう。番組内では真剣に料理と向き合っていますが、心境の変化はありますか？

DAIGO：これまで母親や妻に料理をまかせっきりにしていた僕としては、毎日料理を作ることの大変さがわかりました。

小林：番組の最後にDAIGOさんがお皿洗いをされているのも印象的。お皿洗いは汚れが落ちていく様子が見えること、水を肌で感じること、洗い終えた達成感など、心を整える重要な要素がそろっているんです。

DAIGO：なんかいい番組ですね～（笑）。

■料理をすることは認知症予防にも効果的

小林：自宅でも台所に立つ機会が増えましたか？

DAIGO：台所との距離感が、グッと近くなりました。少し前までは、娘のためにミルクを作る程度でしたが、火や包丁を使った作業が増えてきたんです。

小林：すごい変化ですね。

DAIGO：そういえば、この前、番組で作ったコーンクリームカレーを実際に家で作ってみたところ、妻が「おいしい！」と言ってくれて。それだけで、僕も幸せな気分になりました。

小林：相手のことを考えながら料理をして、さらにそれを食べて喜んでくれている姿を見ただけで「オキシトシン」という強力な幸せホルモンが出てきます。オキシトシンにはストレスから脳を守ったり自律神経を整えたりする働きがあるんですよ。

DAIGO：料理は、一連の作業から後片付けまで、自律神経にいい影響を及ぼしているんですね。

小林：材料を切ったり計量したりと、集中することでも自律神経が整います。それに、料理はいろいろ手先を使いますよね。段取りを考えるのにも、頭を使うから認知症の予防にもいいんです。

DAIGO：なるほど～～。

【PROFILE】

小林弘幸

’60年、埼玉県生まれ。順天堂大学医学部教授。

DAIGO

’78年、東京都生まれ。’03年にDAIGO☆STARDUSTとしてメジャーデビュー。現在は、ロックバンドBREAKERZのボーカルとして活動するほか、バラエティ番組への出演や絵本執筆など多岐にわたって活躍

（スタイリング：林峻之／衣装協力：ガラアーベント トーキョー 03-6455-2065）