海南の魚が世界の食卓に：海南産生鮮品構想の成功の証し

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202504247925-O2-70ub1Jx5】 （上）海南省は深海養殖と遠海養殖の発展を加速（下）ゴールデンポンパノは海南島周辺の深海で養殖 AsiaNet 200800 （0051）【海口（中国）2025年4月24日新華社＝共同通信JBN】海南島で先日開催された第5回中国国際消費財博覧会（China International Consumer Products Expo）で、Hainan Haiken Marine Industry Group Co., Ltd.のマーケティング担当であるWang Kangzheng氏は、高級シーフードの展示に忙しくしていました。深海養殖基地で生産されたゴールデンポンパノは展示会で最も売れた商品で、多くのバイヤーや来場者が立ち止まり、商品について尋ねたり、試食したり、注文したりしていました。Wang Kangzheng氏は「海南省長江の深海で養殖されたこれらのゴールデンポンパノは、筋間骨がなく、身がおいしく、不飽和脂肪酸が豊富で、微量元素も多様に含まれています」と述べました。中国最南部の熱帯島嶼省である海南は、広大な海域、きれいな水、そして漁業に最適な気候が自慢です。海南省は近年、深海・遠海養殖の取り組みを強化し、「沿岸漁業」「深海漁業」「遊漁」の3つの優先事項を掲げています。2024年末までに深海養殖と遠海養殖の水域面積は850万平方メートルを超え、水産物の総生産量は181万4000トンに達し、その半分以上が内外市場に供給されています。「今収穫期に当社の深海養殖基地で漁獲されたゴールデンポンパノは、少なくとも15万キログラムが欧米や東南アジアに輸出されました」と、Hainan Haiken Marine Industry Group Co., Ltd.のWu Zhiduo会長は述べ、世界中の食卓に供給できた喜びを表明しました。さらに、Haikenは最近、ゴールデンポンパノやハタなど、海南特有の高付加価値深海魚種の養殖に重点を置いた「Sanya Bay Deep-sea and Far-sea Aquaculture Project（三亜湾深海・遠海養殖プロジェクト）」に着手し、近代的な海洋養殖場の建設を推進しています。「21世紀の魚」として知られるティラピアは、20世紀に海南に「流れ着いて」以来、30年ほどで一大産業へと成長しました。海南省農業農村部（Hainan Department of Agriculture and Rural Affairs）によると、中国から輸出されるティラピアのほぼ30%は海南産で、欧米市場に流通するティラピアの大部分は中国産です。約40年にわたり日本にカンパチの稚魚を輸出している海南省は、世界のカンパチ生産で重要な役割を果たしています。万寧海洋漁業協会（Wanning Marine Fishery Association）によると、海南省では毎年約1500万匹の天然稚魚が漁獲されており、中国の全輸出量の約70%を占めています。今月初め17万匹のカンパチの稚魚を積んだ日本船が出航し、同省から今年最初の稚魚の輸出となりました。海南省農業農村部によると、同省は高度なデータ管理と精密な給餌システムを導入し、専門家がリアルタイムのパラメータに基づく情報による判断を下せるよう、スマート深海養殖を推進しています。決められた時間と量で給餌して無駄を省くだけでなく、効率と品質を向上させます。海南のゴールデンポンパノ、ハタ、ティラピア、マグロなどの水産物は今日、ますます多くの国や地域で好まれています。その理由の一つは、恵まれた気候と、細部にまで注意を払う科学的養殖です。海南省の水産物輸出は実際、自由貿易港の商取引に配慮した政策、農業国際貿易の質の高い発展に向けた措置、そして「海南産生鮮品」イニシアチブのおかげで、着実に成長を続けています。その成果を最も如実に示すのは、海口の顧客が提供するデータです。今年1月から2月までの海南省の水産物輸出は、米国、オランダ、カナダ、英国、フランス、イスラエル向けがそれぞれ39.6%、33.8%、109.9%、75.7%、75.3%、52.2%増加しました。ソース： Hainan Provincial Department of Agriculture and Rural Affairs

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