Bakery China 2025が上海に開催予定：世界のベーカリートレンドを喚起

上海、2025年5月14日 /PRNewswire/ -- ベーカリー・製菓業界における革新と商業のための世界有数のプラットフォーム「Bakery China 2025」が、5月19日から22日まで上海のNECCで開催される予定です。中国製パン製菓工業協会（CABCI）とBakery China Exhibitions Co., Ltd.が共催する今年の展示会「イノベーションを促進し、世界をつなぎ、未来を築く」は、32万平方メートルの会場に30カ国以上から2200社以上が出展し、40万人の専門家の来場が見込まれています。参加者は1,000を超える新発売を含む数千の製品を見学し、急成長する中国のベーカリー市場の大きな可能性を目の当たりにすることになります。【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202505148788-O1-UVKz82Mp】2023年、中国のベーカリー小売市場は5,614億2,000万人民元に達し、前年比9.2％の成長を記録しました。2029年には、同市場は8,595億6,000万人民元まで成長すると予測されています。他の追随を許さない規模と全産業チェーンの網羅世界最大のベーカリー・菓子見本市であるBakery China 2025は、NECCの12ホールにまたがって開催される予定です。原材料、設備、パッケージ、コーヒー、スナックなど、バリューチェーン全体を網羅します。専用ゾーンでは、以下のような主要テーマにスポットが当てられます：＊プレメイドベーカリー＊中国のベーカリートレンド＊健康ベーキング＊小売り＊プライベートブランド＊フランチャイズとチェーン事業＊一帯一路＊持続可能性この包括的なレイアウトは、調達、ビジネスネットワーキング、専門的な学習のためのオールインワンのプラットフォームを保証します。イノベーションを核に：業界のトレンドセッターイノベーションがBakery Chinaの影響力を牽引します。2025年のショーでは、原材料、設備、パッケージングにおける最先端の製品発表が行われる予定です。特に、Bakery China Innovation Talkでは、業界の重要な洞察とトレンドレポートが発表される予定です。健康と技術は、以下のように中心的な役割を果たします：＊低糖質、プロバイオティクス、機能性ベーカリー製品は、食品と医薬品のホメオロジーというコンセプトに触発されたものです。高麗人参やゴジベリーのようなサワードウブレッドや、「糖分ゼロ」の酵素ベースのソリューションなどといった素材が登場します。＊インテリジェント機器、デジタル栄養管理、ネット・ゼロ・カーボンのソリューションを組み合わせたスマート製造エコシステムが初披露される世界中のリソースをつなぐグローバル・ハブ出展者の20％以上が中国以外の国際市場からの参加となります。ユニークな「一帯一路ベーカリー回廊」は、世界のベーカリーの伝統と文化の豊かな融合を強調する予定です。充実した貿易サービスには以下が含まれます：＊多言語によるビジネスマッチング＊越境物流・税関コンサルティング＊個別の国際バイヤープログラム才能と創造性の祭典Bakery China 2025では、Top Patissier of Asia 2025など権威あるコンクールが開催される予定です。100を超える没入型イベント（世界パンコンクール中国チーム選抜、ヘルシー・ベーカリー・フェスティバルなど）は、活気に満ちたお祭りのような体験をお約束します。また、各ツアールートでは、以下のような内容を深く探ることができます：＊スマート製造＊工業化された中国菓子＊健康的なベーキング・イノベーション精密なマッチメイキングとデジタルエンパワーメント小売チェーン、スーパーマーケット、Eコマース・プラットフォームのトップクラスのバイヤーが、多言語対応チームのサポートによる的確なマッチング・サービスを通じてサプライヤーとつながる予定です。iBakeryChinaは4,000以上の出展者と50万人以上のユーザーを統合し、シームレスなオンライン・オフライン体験を提供する予定です。Bakery Chinaは、世界の製パン業界のスーパーハブとなることを目指し、新製品、技術、ソリューションを促進します。サプライチェーン全体の効率的なつながりを促進し、製パンの未来に関するグローバルなブレーンストーミングを通じて質の高い開発を可能にします。 （日本語リリース：クライアント提供）PR Newswire Asia Ltd.【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202505148788-O2-brBSjtVD】PR Newswire1954年に設立された世界初の米国広報通信社です。配信ネットワークで全世界をカバーしています。Cision Ltd.の子会社として、Cisionクラウドベースコミュニケーション製品、世界最大のマルチチャネル、多文化コンテンツ普及ネットワークと包括的なワークフローツールおよびプラットフォームを組み合わせることで、様々な組織のストーリーを支えています。www.prnasia.com

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