カツ丼と牛丼と親子丼が合体した「トリプルカツ丼」など、いつも楽しい丼メニューを開発している「かつや」から新しい丼メニューが登場。3月8日より、「ホル玉とロースカツの合い盛り丼」が販売されています。
公式発表や公式X（Twitter）にて、「正統派」と紹介されていた商品。「かつやの正統派とは？」という疑問を解決するために実食してきたぞ！
お店に到着するまでの間に「かつや」のホームページで今回のメニューをチェック。ホル玉とは「牛ホルモン焼き（シマチョウ）」と「目玉焼き」のことで、それにロースカツを盛った丼が「ホル玉とロースカツの合い盛り丼」とのこと。価格は税込869円。
さらに「かつやといえばロースカツ」と記載されており、どうやらロースカツが入っているから正統派ということのようだ。「ホルモンが入っているのに正統派？」という常人の考えを簡単にくつがえす、かつや開発担当者の思考回路。
お店に到着すると大きな「ホル玉とロースカツの合い盛り」のタペストリーがお出迎え。席に座ると、「注文してね」と言わんばかりに「ホル玉とロースカツの合い盛り」の写真が顔をのぞかせてこちらを見ています。
「分かっているから大丈夫だよ」と心で会話をする筆者。お茶を運んできてくれた店員に、写真を指さして「これ、ください」と注文。あとは我が胃袋に迎え入れるだけだ……！
待つこと約8分。
まずは特製味噌ダレがたっぷりしみ込んだ牛ホルモン焼きから。味噌ダレのコクがホルモンの旨味を引き立たせていてジューシー。噛めば噛むほど旨味が口の中いっぱいに広がります。
これは、やばい……。ご飯が無限に食べられる！一口目からテンションはMAXに。もう正統派だろうが正統派じゃなかろうが、どうでもいい。かつや開発担当者をハグしたくなりました。タマネギの甘みとの相性も抜群です。
ロースカツは安定の味。
ここで目玉焼きの黄身をプチッと割ります。中からあふれ出てくる黄身。興奮して思わず「キャー！」と店内で叫びそうになりました。ロースカツをまろやかに包み込む黄身。
そして、いつの間にかカラになる丼。オーマイガッ！「かつやの丼、穴あいてない？」と疑いたくなるほど、あっという間に完食してしまいました。ごちそうさまでした！
ちなみに「ホル玉とロースカツの合い盛り」は定食もあります。価格は税込979円。テイクアウトも可能で、ホル玉とロースカツの合い盛り丼弁当は税込853円、ホル玉とロースカツの合い盛り弁当は税込961円となっています。
＜参考・引用＞
かつや公式Xアカウント（@katsuya__corp）
2024年3月5日発表リリース
（取材・撮影：佐藤圭亮）
Publisher By おたくま経済新聞 | Edited By 佐藤圭亮 | 配信元URL：https://otakei.otakuma.net/archives/2024030805.html
![日清食品 カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質 [1日分の食物繊維入り] カップ麺 74g×12個](https://m.media-amazon.com/images/I/518GXbZdciL._SL500_.jpg)
![日清食品 カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質 チリトマトヌードル [1日分の食物繊維入り] カップ麺 79g×12個](https://m.media-amazon.com/images/I/51XCJVcY9sL._SL500_.jpg)